河豚
紫色东方鲀
形态特征
体光滑，无小刺．无瘤状突起。侧线发达，上侧位，至尾部下弯于尾柄中央，侧线具分支多条。体侧下缘具皮皱。背鳍略呈镰刀形，始于肛门后缘上方；臀鳍与背鳍同形，起点稍后于背鳍起点；胸鳍宽短，近方形；尾鳍截形。体棕紫色，腹面白色。体色随鱼体生长而变化：体长150毫米以下时体具白斑；体长150～240毫米的中等个体，白斑缩小，深褐色底色扩大，渐呈现以黑斑为主；体长250～360毫米者，黑斑缩小，散布成小黑点；体长360～500毫米的大型个体，黑斑渐消失，呈一致棕紫色或紫褐色。胸鳍后上方体侧处有一圆形大黑斑，周围淡白色。背鳍基部两侧有一圆形大黑斑。臀鳍及胸鳍灰褐色，幼小个体也有小黑点分布。背鳍及臀鳍灰黄色。
背鳍条14～15，臀鳍条12，胸鳍条14～150。体亚圆筒形，向后渐狭小。体长为体高的3.4～3.6倍，为头长的3.4～3.9倍。头中长；头长为吻长的2.6～2.9倍，为眼径5.3～5.5倍。额骨长与宽约相等；额骨纵走隆起线向侧方延伸，呈浅弧形弯曲，达额骨游离边缘前部。吻圆钝，吻长为眼径的3倍，约与眼后头长相等。眼小，上侧位，眼间隔宽平，约为眼径的3～3.5倍。鼻孔每侧2个，鼻瓣呈卵圆形突起。口小，前位，上、下颌约等长，唇发达，边缘细裂。上、下领各具2个喙状牙板，中央缝显著。鳃孔大，弧形，侧位，位于胸鳍基底前方。鳃盖膜白色。
分布范围
各种河鲀分布于太平洋西部。我国的南海、东海、黄海、渤海及鸭绿江、辽河、长江、钱塘江、珠江等各大河流都有产出。
栽培技术
1、建立适宜的养殖环境：东方鲀适应温度较高的海水环境，因此需要较高的水温。一般来说，最适宜的水温范围为26摄氏度至30摄氏度。养殖场应该选择具备这样温度的地理位置，或者采取有效的加热设备维持水温。此外，养殖场应该有足够的水源供应，保证水质清洁。
2、选择健康的种鱼：选择健康的种鱼是养殖成功的关键，应该选择没有疾病、没有受伤、活力充沛的种鱼。
3、合理投喂饲料：东方鲀是肉食性鱼类，应该投喂小虾、小鱼、蟹肉等动物性饲料。同时也可以投喂一些配合饲料，但要注意饲料的质量和数量。
4、做好日常管理：日常管理包括定期换水、消毒、观察鱼的生长情况等。要保持养殖场内卫生整洁，及时清理残饵和死鱼，防止疾病传播。
主要价值
肉味腴美，但其卵巢、肝脏、血液中均含剧毒，须经严格去毒处理后方可食用。在亚洲某些国家，特别是日本人有喜食河*的传统习惯。河鲀鱼肉可鲜食也可加工制盐干品和罐头食品。辽宁等地产的艇巴鱼干是名特水产品之一。此外，河鲀之皮可制取工业用明胶和皮革；肝可熬工业用没；卵和卵巢可提取毒素制成医用镇静剂和农药。现在我国沿海地区不少渔民还开展河鲀鱼养殖，以活鱼出口日本等国家，经济效益甚佳。
生长习性
紫色东方鲀是暖温性近岸底层肉食性海洋底栖鱼类，行动较迟缓。主要摄食虾、蟹、贝类、小鱼、泥鳅等，活动于水深15-30米海域，有时也进入浅水区。具有季节洄游习性，每年4-5月、9-10月集群由外海游向近岸，形成渔汛。
功效作用
1、补肾温脾：紫色东方鲀的肉甘、咸，温。可以用于治疗腹痛吐泻，腰腿酸弱。
2、强健筋骨：紫色东方鲀的肉富含蛋白质、维生素和多种微量元素，可以帮助强健筋骨，提高身体免疫力。
3、补中益气：紫色东方鲀的肉富含多种氨基酸和微量元素，可以帮助补中益气，调理身体内部环境。
4、增强记忆力：紫色东方鲀的肉含有丰富的磷脂，可以促进脑部发育，增强记忆力。
营养成分
蛋白质含量较高，脂肪含量较低，且包含人体必需的氨基酸和微量元素。含有丰富的多不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。含有较高的维生素A和维生素D，有助于维持骨骼健康和视力。含有较高的能量，可以提供人体所需的能量。
病虫防治
紫色东方鲀的病虫防治需要采取综合性的措施，包括清洁卫生、健康种鱼选择、定期检查、优质饲料使用、合理投喂、水体消毒等。对于已经出现的疾病，需要及时采取药物治疗，确保养殖的顺利进行。
