金针菇的种植与栽培技术

时间：2023-07-18 10:36:00 来源：说植物网

黄科 副教授

植物学博士

　　菌料配制：用棉籽壳、玉米面、麦、玉米芯、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙和白糖配制菌料。装袋灭菌：把菌种放在高温环境中灭菌。接种培育：将菌种袋放在温室中接种，然后盖上薄膜。养护管理：后期将薄膜用竹竿撑高20厘放在高温环境下灭菌。

　　金针菇的种植与栽培技术

　　1、菌料配制

　　菌料的合理配制为金针菇种植的基本要求之一，首先需要选取棉籽壳、玉米面、麦、玉米芯、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙和白糖一起混合，保证材料无霉变现象且新鲜干净，然后在封闭环境中静置2-4小时。

　　2、装袋灭菌

　　将准备好的菌料放进专用的菌种袋中，把袋子的一端用剪刀剪开，保证金针菇能够正常出菇，再用手将另一边压实，处理好后用细绳捆绑固定，最后放在高温环境下灭菌，或者向上面喷洒高酸钾溶液。

　　3、接种培育

　　将灭菌过后的菌种袋放在温室中进行接种，但是要先用甲醛处理一次，然后将室内的温度控制在20-25摄氏度之间，并在上方夏盖一层透明的薄膜，当金针菇菌丝开始萌动时，每天需要揭开薄膜透风。

　　4、养护管理

　　当种植金针菇的菌床上出现白色液体时，要及时将薄膜用竹竿撑高20厘米左右，并在上面盖一层报纸，每天往纸上喷洒水雾，保持养料潮湿，注意不能将水分沾到菌菇上，否则会造成菌丝腐烂。