白兰瓜

白兰瓜是葫芦科黄瓜属的一年生匍匐或攀援草本。茎、枝有棱，卷须纤细。叶片厚纸质，近圆形或肾形。花单性，雌雄同株。果实的颜色为白色，呈球形或长椭圆形。种子污白色或黄白色，卵形或长圆形。花果期为夏季。 一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长8-12厘米，具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，近圆形或肾形，长、宽均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3-7浅裂，裂片先端圆钝，有锯齿，基部截形或具半圆形的弯缺，具掌状脉。花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋；花梗纤细，长0.5-2厘米，被柔毛；花萼筒狭钟形，密被白色长柔毛，长6-8毫米，裂片近钻形，直立或开展，比筒部短；花冠黄色，长2厘米，裂片卵状长圆形，急尖；雄蕊3，花丝极短，药室折曲，药隔顶端引长；退化雌蕊长约1毫米。雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛；子房长椭圆形，密被长柔毛和长糙硬毛，花柱长1-2毫米，柱头靠合，长约2毫米。果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，无刺状突起，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味；种子污白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，基部钝，表面光滑，无边缘。花果期夏季。 成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。切开后瓤口碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。

白兰瓜原产于欧洲，在温带至热带地区广泛种植。在中国，白兰瓜是从美国引入栽培，现主产于甘肃兰州市郊和皋兰、武威等县。

一、白兰瓜种植的育苗栽培 白兰瓜的育苗是白兰瓜栽培过程中的重要环节，培育的苗种好坏甚至可以直接影响到白兰瓜之后的生长状况。在进行育苗前，首先要做好对于白兰瓜种子的处理和育苗地的准备工作。先将白兰瓜的种子放入约六十度的温开水中进行搅拌大约十分钟左右，在之后将其置入三十度左右的温水中浸泡将近六个小时。再将种子取出用湿毛巾包裹好放置在阴凉通风处进行催芽，等待大概一天左右的时间就可以育苗。而育苗地则需要进行施加腐熟的有机肥料、少量化肥以及农药来处理，同时要清除田间杂草，保证白兰瓜幼苗可以更好的生长。 二、白兰瓜种植的选地栽培 白兰瓜比较适合生长在一些周边较开阔，气候较优越的砂质土壤中。在种植的前一年秋天按照播种计划施入足量的基肥，一般每亩地可以施加有机腐肥两千公斤左右，同时添加一些绿肥或者一定量的磷钾肥料。边施加边将土地整平，使土壤和肥料混合，在平整砂石浇入足够的水分即可等待播种。白兰瓜的品种有很多类，可以在市场上选择小熟有机白兰瓜，或者黄河蜜等品种。种植白兰瓜可以进行搭架建棚，塑料大棚的长和宽由种植地的地形来决定，一般在种植前十到十五天做好大棚建设工作，这样可以有利于地面温度上升，有利于白兰瓜在早春时节的种植。 三、白兰瓜种植的栽培技术 一般白兰瓜的播种时间适宜在三月份上旬进行，将种子通过育苗发育而来的芽苗移栽到准备好的塑料大棚内，一般每个种植穴内可以放置一到两个白兰瓜苗株。在进行栽种时，一般按照行间距在七十厘米，株间距则在五十到六十厘米进行播种，每亩可以栽种在一千两百株左右，在播种后可以在大棚内按照播种搭建小行棚，方便幼苗生长同时还要将薄膜拉紧盖严，用以保温。 四、白兰瓜种植的田间管理 一般在播种白兰瓜后，大概在十天之后就会开始出苗，两周左右幼苗就能够生长整齐。在之后的栽种期间，气温会逐渐上升，因此要及时对大碰进行通风。在白天可以慢慢打开大棚的两端，在夜间时则要压紧。大棚内的温度通常控制在三十度左右比较适合生长，等到叶子生长出现五片左右的叶子时，可以根据天气逐渐去掉小行棚。在白兰瓜的开花期可以采用人工授粉来促进坐果，大棚内进行通风则是需要根据栽种期间棚外的气候决定，棚外温度高可以多通风一会，天气冷时少通风一会，随着幼苗生长也可以逐渐增加大棚的通风时间。 五、白兰瓜种植的采收 在进行白兰瓜的采收时，如果种植的是黄河蜜等厚皮甜瓜中晚熟品种。而一般像这些品种从播种到收获之间大概在四个月左右的时间。在采收时，可以根据瓜果的色泽和果实的外皮硬度来进行适时采收。

1.食用价值 白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，营养价值极高。[6]“酿白兰瓜”是二十世纪五十年代，由“西瓜灯”、“西瓜盅”演变而来的烹调新秀，它作为一种特殊风味，进入名馔佳肴行列。 2.药用价值 白兰瓜也有很高的药用价值，在《食疗本草》《本草衍义》都有记载，具有清暑解热，解烦渴，利小便、开胃健脾的功效。

白兰瓜性喜干燥，适宜在干旱地区种植。兰州地处西北黄土高原中部，属于大陆性气候，雨量少，日照强，昼夜温度大，对于白兰瓜的生长和糖份积累十分有利。

1、清热解暑：白兰瓜味甘、性寒，可起到清热解暑、生津止渴的作用，比较适合夏天食用，尤其是中暑或体内湿热严重，导致身心疲惫、心神焦躁不安时适量吃一些白兰瓜，可起到缓解作用。 2、利尿：中医认为，白兰瓜性寒，入膀胱经，可利尿；西医认为白兰瓜中含有丰富的钾元素，可促使水钠代谢，起到利尿、消水肿的作用。 3、健脾开胃：白兰瓜入胃经，再加上白兰瓜带有浓郁的芳香气味，可起到健脾开胃的作用。食欲不振、消化不良时，可通过白兰瓜食疗。 4、美容养颜：白兰瓜中含有丰富的维生素，可美白淡斑、抗氧化，常吃白兰瓜可延缓皮肤衰老速度，起到美容养颜的作用。

白兰瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及维生素，还有胡萝卜素，它的水分含量很高，其他各项营养素都比较低，热量很低，可以较多的食用。白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖以及蛋白酶，还有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有利小便、促进新陈代谢，清烦热、开胃消食的一个功效。另外还能够具有开胃健脾的一个作用，用于治疗大便溏泻、食欲不振而且肢倦乏力的症状。

大棚甜瓜主要病虫害有：猝倒病、蔓枯病、白粉病、疫病、叶斑病、病毒病和蚜虫等。 ①猝倒病：防治时应以培育壮苗为主要目标，并做好轮作倒茬，以提高植株抗性，也可用敌可松液喷根防治。 ②蔓枯病：发现病株应立即用代森锰锌喷布全株，以后每隔5～7天喷一次，也可用福尔马林100倍液涂抹病处。 ③白粉病：一般多在甜瓜生育中后期发病，主要危害叶片，发现病叶就及时全面喷一次农药。可用50%可湿性多菌灵500倍液或70%甲基托布津800～1000倍液喷布，也可用25%粉锈宁3000倍液防治。 ④蚜虫：可用蚜虫净烟雾剂防治，也可用1000倍液乐果液喷布。