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佳红
樱桃

佳红

佳红是大连人特别喜欢的樱桃品种,有两种品种:软胎和硬胎。软佳红味道最正,吃过一次会让人一尝忘不了。岱红是一种常见的小型樱桃,成熟期稍晚,果实大小适中,一般在14克左右。它的特点是果型端正,畸形果少,皮中厚,蜡质层中厚,底色红,果面紫红色,充分成熟时呈紫黑色,肉质橙黄色,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极上。

形态特征

佳红大樱桃是一个晚熟品种,个头生长较大,平均果实重量为9g左右,大的则有11g。果实是呈宽心脏形的,生长也很整齐,果顶圆平。樱桃的外皮颜色是淡黄色的,若是在向阳面的话,则是鲜红色,从外形来看是很有光泽的。这个品种的樱桃树势十分强健,结出来的樱桃口感也是很好的。 佳红大樱桃由大连市农科院培育,平均单果重10克,大果13克。果皮薄,底色浅黄,阳面着鲜红色。果肉浅黄色,质较软,肥厚多汁,风味酸甜适口,连续结果能力强,丰产。

分布范围

大连地区。

栽培技术

1、栽植:授粉树配置的比率,应在20%以上。授粉品种有红灯、巨红,此2品种均为我所育成,既是良好的授粉品种,又是经疥价值高的主栽品种。佳红使用一般砧木栽植时,可采用3mx4m的株行距,每亩栽244株左右。使用营养繁殖的浅很性砧木时,应设立支柱,特别是沿海地区更应注意。 2、栽培管理:佳红树势强旺,果实生长发育期短,所需营养多而且时期集中、因此应施用充足的有机基肥,早春、花前花后及采收后应适量的追施速效性肥料,同时应适量灌水。可在花后根外追施尿素(0.5%)和磷酸二氢钾(0.5%)各1~2次,有利于提坐果率和促进枝叶生长,改善果实品质。为使佳红提早结果,在幼齡期应采用轻剪技术,同时配合支、拉等方法开张树姿,缓和生长势,达到早期丰产的目的,由于生长势强,枝条精、长,故疏间或重短截修剪容易造成大伤口,疏间或重短截应在采收后进行。进入盛果期后应适当減少花芽留量。冬季修剪要削弱顶端优势、以延长花束状结果枝和莲座状结果枝的寿命,要少用锯,多用剪。

主要价值

佳红大樱桃具有较高的经济价值,除鲜食外,还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果酱、果汁、果酒等制品。佳红大樱桃管理用工少,生产成本低,经济效益高,适宜在山东、辽宁、甘肃、陕西、河南、河北、贵州等地栽培。

生长习性

佳红大樱桃属于喜光植物,它一般生长在向阳的山坡或沟边,在生长过程中接受的光照越充足,后期果实的甜度就会越高,结果量也越多。佳红大樱桃对土壤的要求比较高,它适合在疏松、深厚、含有腐殖质的沙壤土中生长

功效作用

1.防治麻疹 麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染,樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。 2.祛风胜湿,杀虫 樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。 3.收涩止痛 民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。 4.补血 大樱桃中所含的铁元素含量较高,明显高于其他同类水果。而铁元素是人体血液中血红蛋白以及肌红蛋白的主要原料,如果该种营养元素较少容易导致贫血。而大樱桃中所含的丰富铁元素有利于促进血红蛋白再生,预防贫血,具有补血、抗贫血的功效与作用。 5.养颜驻容 樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

营养成分

佳红大樱桃的果肉中含有维生素A、蛋白质、钙、抗坏血酸、钙、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分。

病虫防治

1、褐腐病 该病主要危害叶片和果实,有害叶片会出现明显的病斑,后期蔓延到全叶、潮湿环境,还会产生灰白色粉末。幼嫩的果实受到侵染,表面出现褐斑,然后扩展到整个果实,使果实收缩,出现灰白色粉末。 防控方法:做好冬季清园工作,减少病源,喷施腐坏、等多种药剂预防此病,发病后可使用,甲霜锰锌、苯甲嘧菌酯对病部进行防治,但喷药不宜过多,会造成药害。 2、褐斑穿孔 主要危害叶片和新梢,发病后会出现圆形或近圆形的灰褐色病害斑,略带轮纹,病部为灰褐色霉变斑,后期穿孔、脱落,造成大量落叶。 控制方法:做好果园卫生工作,去除落叶枝条,减少病源,谢花后10天可选用戊唑醇、苯醚甲环唑、丙环唑等药剂进行防治,效果很好。 3、流胶病 该病主要危害树干和主枝,早期枝干的枝杈处或伤口处肿胀,流出黄白色半透明黏物质,木质部变黄、腐朽,严重时导致树木衰弱和枝干死亡。 控制方法:稳定树势,平衡营养,生理周期喷雾海精灵生物刺激剂,合理负载,减少树木损伤,发生病害后,使用戊唑醇、多菌灵、甲基硫菌灵、石硫混合物、波尔多溶液等杀菌剂,效果很好。 4、灰色霉菌 主要危害樱桃的叶、花、果,花瓣受害后,花瓣受害后会发生褐变和枯萎,叶片受损后会出现褐油浸没斑,出现不规则斑点,产生灰色毛绒霉变。果实损伤会变成褐色,严重时会萎缩脱落,会出现小黑硬肿。 防治方法:注意湿度控制和通风,减少因湿度引起的疾病。落花后,喷施腐烂霉变、乙烯菌核病等预防措施,出现病害后可以喷洒啶酰菌胺进行防治。