红宝石

有限生长类型。株高90-110厘米，生长势强。单株结果28个，成果率47．65%。果圆形，果形指数1.02。未熟果绿色，果肩淡绿。熟果全红，单果重75-120克。肉厚0.64厘米，坚实，果皮韧，不易裂呆，耐贮运。100克鲜果维生素C含量20.48毫克，茄红素7.5毫克，可溶性固形物5%，品质优良。

东北抗寒西红柿种子品种西红柿是一种广泛种植和食用的蔬菜,它富含维生素和营养成分,是人们餐桌上的重要组成部分。寒冷的东北地区也有适宜种植的西红柿品种,其中最具代表性的是“红宝石”。

一、特征特性。本品种与亚蔬6号同品系，半停心性，株高2米左右，果实为红色，果实长椭圆形，单果重8-14克，糖度6-11度，单棵结果可达500粒，挂果率高。播种至始花50天，生育期140天，产果期60天，若营养良好，可延长采收期50天。本品种耐热性强，但在仲夏30℃以上产量会降低，选择气温10-28℃环境种植表现良好。中抗萎凋病，耐顶叶黄化卷叶病毒及番茄嵌纹病毒。果实硬度高，不易裂果，耐储运。因本品种属半停心性，故尽量少用矮化剂，并需足够的肥料及水分，维持长势。不得与茄科作物连作，*与水稻轮作，注意追肥。 二、栽培管理 1、育苗：育苗土应用富含有机质的泥炭土，播种前喷快灵或万灵防治虫害。播种后覆盖0.1厘米的松土，育苗床设在透光率80%的防水棚内，土壤湿度保持在50-60%。出苗后喷苗床净防止猝倒病、立枯病。待长出真叶3-4片时移植（倒苗），此时可喷1次叶面肥，定植前1周应适当控水蹲苗。育苗温度控制在20-30℃，*适温度为28-30℃。育苗期间防止高温烤苗，苗床光线不得太暗，防止幼苗徒长。此外，注意病虫害、肥害、水害（沤根）的发生。 2、定植：为吊蔓和管理方便，实行大小行栽培，双垄栽苗时应实行有顺序的正反向栽培法。设施栽培提倡单干或双干整枝，大行距0.7米，小行距0.5米，株距0.3-0.36米。生长期及时整枝打杈，2穗花后开始吊蔓，并采用色素对药点花，尽量不喷花，因喷花会造成植株生育能力弱，果实品质差，严重影响收益。 3、夏季栽培：番茄虽是喜温作物，气温超过30℃时生长弱，影响产量。因此夏季栽培的关键是避免高温干旱和连降暴雨。平地栽培可利用遮阳网（*是银色反光网，透光率50%）覆盖，降低烈日高温。采用高畦栽培，畦面铺银黑色地膜，既可抑制杂草，又有利于暴雨天畦面排水。定植后再盖稻草或麦秆，防止土壤温度过高。夏番茄开花时气温较高，不利于授粉，可采用生长激素蘸花，提高坐果率。夏天高温多湿易引起各种病害，尤其因粉虱媒介传染的顶叶黄化卷曲病毒，应注意防治。有条件可选择高冷地（海拔600米以上）栽培，昼夜温差大有利于碳水化合物的分解、运输和积累，果实发育和着色优于平地。 4、秋季栽培：秋季番茄生长前期往往处于高温病害较多的不利环境中，应注意降温，沟灌应选在傍晚。秋季番茄生育期较短，可适当密植补充产量不足的缺陷。采用4干整枝，地上加强通风，地下注意排涝，花期仍要用生长素蘸花促进坐果。 5、温室栽培：可采用两茬栽培，头茬5月末至6月初育苗，苗期30-40天，定植后，温度白天保持22-28℃，超过29℃开始酌情放风，夜间保持13-17℃；下茬10月上中旬育苗，11月定植在作业道。 6、防治病虫害：前期喷波尔多液250-300倍液防病，花后喷可杀得800-1000倍液或杀毒矾800-1000倍液并配合各种营养剂，防效较佳。小番茄中抗灰霉病，可采用点花对药的方法，如扑海因1000倍液或施佳乐1000倍液，防病效果较好。 7、水肥管理：小番茄产量高，苗期应适当控水，促进根系生长，底肥以氮肥、磷肥为主，开花结果以后以钾肥为主，一般每亩随水施入7.5公斤钾宝、5公斤磷酸二铵即可。

红宝石番茄的主要价值有以下几点： 营养价值：红宝石番茄是华南农业大学园艺系与广东省粮油仪器进出口公司蔬菜科协作，于1982年育成的杂交种。红宝石番茄具有丰产、果形美观、色泽鲜艳、果肉厚、坚硬不裂、甜酸适中、耐贮运等优点，既适合市民消费，亦可北运及出口港澳，经济效益较高。 医学价值：红宝石番茄可以抗氧化，让肌肤美白又滋润，淡化肌肤色斑，越来越年轻。 农业价值：红宝石番茄是广东省种植面积最大的一个番茄品种。

红宝石生长的过程中需要保持土壤湿润，但不要让水渍过深。需要注意的是，湿度过大易导致病虫害的产生，因此需要避免水份滞留在红宝石的叶子上。

番茄中的番茄红素可以抗氧化、增强血管弹性，降低心脏病发作，调节胆固醇代谢；自由基会细胞变得更容易受损，并引起多种疾病，番茄红素还能够中和自由基。借助番茄红素的作用，我们可以有效帮助这些细胞受损的细胞得以修复。经常食用西红柿还有抗癌作用。很多研究表明，番茄红素具有抑制肿瘤生长的作用，特别是像前列腺癌和胃癌等常见癌症。

西红柿是一种低热量、高营养的蔬菜，主要组成成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、纤维素、维生素C、叶酸、胡萝卜素、番茄红素、矿物质等。

前期喷波尔多液250-300倍液防病,花后喷可杀得800-1000倍液或杀毒矾800-1000倍液并配合各种营养剂,防效较佳。小番茄中抗灰霉病,可采用点花对药的方法,如扑海因1000倍液或施佳乐1000倍液,防病效果较好。