芒果
青象牙芒
形态特征
青象牙芒的果实圆长肥大，一个重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色，可食部份占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。含有多种维生素，被视为果类珍品，誉为热水果之王。青象牙芒树势壮旺，树体直立高大，树冠呈圆锥形。枝条长而粗壮。叶片长椭圆披针形，果长椭圆形而尖端弯曲似象牙，果大，单果重500克左右。可食部分78%，含可溶性固形物14%-16%。果肉橙黄，细嫩坚实，纤维极少或无，味甜。开花期3月下旬至4月下旬。果实成熟期6月下旬至8月上旬。
分布范围
青象牙芒果主要分部于东南亚和印度等地区，是一种热带水果，具有浓郁的香气和味道，深受人们喜爱。
栽培技术
1.土壤准备：选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，pH值在5.0到6.5之间较为适宜。在栽培前，可以进行土壤改良，加入有机肥料和适量的腐熟农家肥，提高土壤质量。
2.栽植：选择适当的栽植季节，一般选择春季或秋季。在栽植前，挖掘适当大小的坑穴，将青皮芒果苗木小心地移植到坑穴中，注意保持苗木的根系完整和竖直。
3.施肥：青皮芒果生长期需要充足的养分供应。根据生长情况适时施肥，可以使用有机肥料或复合肥料。施肥时要注意适量控制，避免过量施肥导致肥料积累和根系烧伤。
4.浇水：保持适当的土壤湿度是青皮芒果生长的关键。根据天气情况和土壤干湿情况，适时进行浇水，避免土壤过干或过湿。浇水要保持均匀，避免积水。
5.修剪：定期进行修剪可以促进青皮芒果的分枝和抽梢，形成良好的树冠结构。修剪过程中要注意消毒工具，避免传播疾病。修剪后的枝条可以用于繁殖或堆肥利用。
主要价值
1.营养价值：青象牙芒营养丰富，适量食用青象牙芒对人体有益，食用青象牙芒可以抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃，果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。
2.药用价值：青象牙芒具有益胃止呕、降低胆固醇、祛疾止咳、抗癌、润泽皮肤的药用价值。
生长习性
青象牙芒果的生长环境需要温暖、潮湿、阳光充足，同时对土壤的要求较高。在生长过程中，需要注意保持适宜的温度和湿度，以及充足的阳光和肥料供应，以保证青皮芒果能够健康生长。
功效作用
1.治疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2.抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
4.养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
5.祛压降脂：防高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
6.通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
营养成分
青象牙芒除了富含维生素C、维生素A、纤维素和钾等营养成分，其他营养成分也略有不同，但依然对身体健康有很大益处。
病虫防治
青象牙芒的病害较多，如炭疽病、蒂腐病、煤烟病、膏药病、细菌性角斑病、根腐病、果实腐斑病、青皮病、日灼病、黑斑病、裂果等。
防治方法：
1.加强栽培管理：拉秧后彻底清除病残体烧毁或深埋，严重的可实行三年以上轮作。大棚栽培的早春少浇水、多中耕，提高棚温。早晚通风，降低空气湿度，缩短结露时间。
选用无病种子和种子消毒：从无病株上留种，如种子带菌可用40%福尔马林液100倍，40%次氯酸钠20倍液浸30分钟，或用0.1%升汞浸种5~10分钟，洗净后催芽播种。也可用50℃温水浸种20分钟。
2.药剂防治：初发病时用1:1.5:300波尔多液，或200ppm农用链霉素，50%福美双可湿性粉剂500倍，65%代森锌可湿性粉剂600倍，75%百菌清可湿性粉剂500~600倍，或77%可杀得可湿性粉剂350~500倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂300倍液喷雾，每隔7~10天喷1次，连喷2~3次，小苗酌减。
