阳山水蜜桃
果大色美,汁多味甜,入口即化
桃子

阳山水蜜桃

阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉。

形态特征

阳山水蜜桃的形态特征非常独特,其果实形状肥大,通常是圆形或稍微扁平的球形,大小适中,单个果实重量一般在150克至200克之间。果皮呈现出浅黄色的颜色,覆盖着细小的白色绒毛,十分娇嫩,且具有一种独特的清香气味。果肉非常丰富,乳白色,口感甜美多汁,具有浓郁的桃香味。此外,阳山水蜜桃的果核相对较小,属于可食部分之一,因此食用起来非常方便。

分布范围

阳山水蜜桃产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇,地处江南水乡,南临美丽的太湖,北靠京杭大运河,历史悠久,人文芸萃,经济发达,环境优美,水陆交通便捷,旅游资源丰富。全镇总面积9.6平方千米,下辖4个行政村,人口近万人。无锡阳山水蜜桃闻名中外,通过空运远销日本,美国。境内有狮子山、长腰山、大阳山、小阳山4座山丘,因周朝封姬安阳侯于此而统称安阳山。这拔地而起的小丘,犹如镶嵌在水网湖域的绿色明珠,水山相映,风光旖旎。安阳山为华东地区的火岩层山,产生于白平纪时期。大阳山山峰突开,断岩悄壁,曾被明太祖赞为"八面威风"。山间有朝阳洞、清水洞、文笔峰等一批洞天福地。山项有古代火山喷发口。

栽培技术

一:选择合适的时间移栽 桃树苗木冬藏(假植)、春季当地苹果萌芽前栽植最好。因为这时的桃苗在休眠期。移栽种植时要使根系与湿沙(土)密接。 二:做好土壤管理 重茬时,要用挖机深翻60厘米以上(打乱原有土层),清除树根。凡是开沟或起垄成台畦建园,必须浇大水沉实后,才能栽植。 三:禁用化肥,慎用农家肥 桃树苗移栽后禁止使用化学肥料;农家肥如果未腐熟会有副作用也禁止使用。可以适当使用生根剂浸一下后再种植,或者浇水时加入适量生根液。 四:采用合适的种植深度 阳山水蜜桃苗栽植深度可与苗圃的深度一致,一般10公分左右 五:做好栽后管理 移栽后,应及时浇1~3遍大水,浇透。为了防止大风把嫁接枝条吹断,可用竹竿进行支撑;阳山水蜜桃苗在阳山地区都是开叉型种植,栽后必须及时剪头让桃苗分叉变成主枝,搞好剪口等伤口保护。

主要价值

1.营养价值:阳山水蜜桃含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、维生素C等,在分析比较后,确定水蜜桃蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍,比梨多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨多五倍,因此在国内外水果市场上被称为"果中皇后"。 2.经济价值:阳山水蜜桃在市场上具有较高的经济价值,同时还可以用于深加工,如制作果干、果汁等。 3.药用价值:桃仁提取物具有抗凝作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

生长习性

 阳山水蜜桃适生于高温多湿的气候条件。代表品种如玉露桃、白花桃等。主供生食。不耐贮运。桃树是浅根系果树,主要根群多分布在60厘米的土层内。桃根在一年中只要土温、湿度、通气、营养等条件适宜,全年都可以生长。一年内有两个生长高峰,分别在5-6月间和9-10月间。桃根需要的氧比其他果树多。有一个值得注意的现象,即在老根死亡腐烂分解过程中产生一种叫扁桃甙的物质,对新根生长有控制作用。

功效作用

1.养阴生津:桃子是养阴生津的理想食品,含有的胶质物、有机酸、纤维素等能达到预防便秘,有助于帮助消化,消除水肿的功效。 2.补气润肺:桃子还具有补气润肺的功效,对于缺铁性贫血病人来说是理想辅助食物。 3.强身健体:桃子还含有丰富的铁元素,是缺铁性贫血患者理想的辅助食品,同时,阳山水蜜桃含钾较多,含钠较少,对水肿患者有一定的利水消肿作用。 4.益肤悦色:桃子还具有滋阴养血的功效,可以起到补养贫血或者血虚的作用,同时还能起到养颜的作用。

营养成分

水蜜桃的营养价值:无论是蟠桃,还是水蜜桃,同样是肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人相传常吃桃子能“益颜色”,原因可能在此。水蜜桃含有多种营养成分,每百克可食部分中含有蛋白质0.8克,脂肪0.1克,碳水化合物7克,粗纤维4.1克,钙8毫克,磷20毫克,铁1毫克,胡萝卜素0.01毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C6毫克。营养学家在分析比较后,确定水蜜桃蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍,比梨多七倍。铁的含量比苹果多三倍,比梨多五倍。因此在国内外水果市场上被称为“果中皇后”。

病虫防治

根据阳山水蜜桃病虫害的预测预报,及时进行阳山水蜜桃幼树的病虫害防治工作,主要防治蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫、梨小食心虫、细菌性和真菌性穿孔病、缩叶病等影响阳山水蜜桃树枝条及叶片健康生长的病虫害。同时,及时清除桃园内的恶性杂草,防止其与阳山水蜜桃幼树产生竞争性生长。