鹰嘴桃

鹰嘴桃的果顶上凸起前端的钩状，像鹰嘴一样;大小、形状各异;果肉白色，靠近核的部分红色，肉质爽口，有甜味，有蜜味，可溶性固形物含量在14%-16%之间;鹰嘴桃即使成熟后，也几乎是青色的。

湖南省鹰嘴桃的产地主要分布在彬州市资兴市、宜章县宜章县、长沙、彬州市汝城县、临武县、道县、平江县、永顺县、株洲、凤凰县、长沙市宁乡市等地,其中资兴市鹰嘴桃产地最多。

1.选地整地：土壤以疏松透气的壤土或沙壤土为宜，山地建园坡度应在15°以下。园区选定之后，需对土地进行整理，为避免土壤黏重、排水不良，在栽种前需要提前整理土墒，深翻30cm以上，并合理规划排灌水管道。对于pH值不合适的土壤，需要提前调整。 2.科学定植：定植时期选择在11月下旬至次年的2月份。定植前1个月左右，在种植点挖深宽均为40cm左右的沟穴，每穴填入腐熟饼肥2~3kg、钙镁磷肥1~1.5kg，肥料与泥土充分拌匀后培土，行株距4m×4m。 3.施肥管理：第一次施肥在1月下旬~2月上旬施用，株施复合肥1.2kg；第二次施肥在4月下旬~5月上旬谢花后施肥，可株施硫酸钾2kg+腐熟有机肥40kg；第三次施肥在8月果实采收后施用，可株施1~2kg复合肥；第四次施肥在11月施基肥，株施腐熟有机肥30~50kg+过磷酸钙1kg+硫酸钾2kg。 4.花果管理：在稳果后进行疏果，一般长果枝中上部留3~5个果，徒长枝可留5~7个果，中果枝中部留2~3个果，短果枝留2个果。套袋应在果核形成期内进行，最好是在晴天进行，有雾、有雨的天气不需进行套袋，套袋前2天需要喷洒800倍的多菌灵或百泰与杀虫剂（阿维菌素）混合液。需使用专用套袋对果实进行套袋。

鹰嘴桃的产地价格大约在7月份上市，刚上市时价格较高，一般在10-13元一斤，好的品种可以卖到20元一斤。鹰嘴桃富含丰富的果糖、维生素C、铁元素及人体所需的微量元素，其中含有的钾、微量元素和维C具有润肠通便的作用，另外含铁量丰富，食用可以补充血气，是辅助缺铁性贫血人群恢复身体的绿色食品。

鹰嘴桃喜欢温暖、湿润的气候环境，宜在年均温在15℃-25℃、年降水量在800-1500mm的地区种植。夏季高温时，雨水充足的地区鹰嘴桃生长情况较好，但干旱和炎热环境很容易使其发生萎蔫等现象，因此需要搭建防晒网来遮光降温。

鹰嘴桃的功效与作用包括补益气血，养阴生津，还可用与面黄肌瘦，心悸气短等。 鹰嘴桃含铁量比较高对于缺铁性贫血的病人有理想的辅助作用。其次就是桃仁有活血化瘀，润肠通便的作用，可用于闭经，跌打损伤等辅助治疗。还能够降低血压，对于高血压病人有辅助治疗。

100克鹰嘴桃含有13.1克碳水化合物;100克鹰嘴桃含有0.9克蛋白质;100克鹰嘴桃含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素;100克鹰嘴桃含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质;100克鹰嘴桃含有1.2克膳食纤维。

鹰嘴桃在成长过程中，可能会面临流胶，缩叶，或各种病虫侵害，因此耕种帮建议要做好病虫防治工作来确保鹰嘴桃的顺利成长。首先，管理人员要定期清理园林中的杂草，落叶等，切断病虫的生长源，在鹰嘴桃快成熟时，要根据园林病虫的实际情况，喷洒杀螟虫乳剂，避免害虫侵害果实;其次，在鹰嘴桃树木出现流胶的部位将流胶刮除，并涂抹生石灰水来促进愈合;最后，要科学选择农药，坚持以高效化且少残留为标准，降低化学用药对树木的伤害，加强对树木的科学管理，规范合理进行修剪，保证果实生长在安全的环境之中。