陵水黄灯笼辣椒
陵水黄灯笼辣椒
陵水黄灯笼辣椒简介
陵水黄灯笼辣椒介绍

陵水黄灯笼辣椒

陵水黄灯笼辣椒(学名:Capsicum chinense),又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒,是茄科茄亚族辣椒属的植物,是辣椒的5个栽培种之一,原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国,由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质,辣度高,可达170000SHU,一般不作为鲜食,在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。

形态特征

灌木、半灌木或一年生;多分枝。单叶互生,全缘或浅波状。花单生、双生或有时数朵簇生于枝腋、或者有时因节间缩短而生于近叶腋;花梗直立或俯垂。花萼阔钟状至杯状,有5(-7)小齿,果时稍增大宿存;花冠辐状,5中裂,裂片镊合状排列;雄蕊5,贴生于花冠筒基部,花丝丝状,花药并行,纵缝裂开;子房2(稀3)室,花柱细长,冠以近头状的不明显2(-3)裂的柱头,胚珠多数;花盘不显著。果实俯垂或直立,浆果无汁,果皮肉质或近革质。

分布范围

主要分布于海南岛东南、西南沿海地区,多数分布于文昌、琼海、万宁、陵水等海南沿海地区。

栽培技术

1.选地:选择温暖、潮湿、疏松、肥沃、pH值在5.5到7.0之间的砂壤土地块进行种植,最好是在海拔较低、地势较为平缓的地方进行种植,有利于水分的保持和排灌。 2.整地:将选好的土地进行整地,要求土壤松软、耕性良好、能排、能灌。对于坡度较大的土地,可以采取“前低后高”的方式进行整地,以保证土壤的排水和灌溉。 3.播种:在整好的土地上进行播种,一般采用直播或育苗移栽两种方式。直播是在选好的土地上直接播种,而育苗移栽则是先将幼苗培育出来,再将幼苗移栽到田地上。 4.肥料施用:在播种前或播种后,对土地进行肥料施用。一般采用农家土杂肥,包括腐熟的牛粪、马粪、鸡粪等,每亩施用量在2000公斤左右。 5.田间管理:在辣椒生长期间,需要进行适当的田间管理,包括及时浇水、施肥、疏苗、除草等。同时,要根据辣椒的生长情况,及时调整管理措施,保证辣椒能够茁壮成长。

主要价值

黄灯笼辣椒辣度达十五万辣度单位,在世界辣椒之中位居第七,果实味辛辣并有奇香。黄灯笼辣椒相对其它品种辣椒营养更为丰富,特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。食用海南的黄灯笼辣椒可帮助消化、增进食欲,还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。由于黄灯笼辣椒气味芳香,能增加人的食欲,是加工辣椒酱和提取辣椒素最好的原料之一。 由黄灯笼辣椒制成的辣椒酱拥有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;含有一种特殊物质,能加速新陈代达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。

生长习性

1.温度:陵水黄灯笼辣椒适宜在气温15℃到30℃的环境中生长,过低或过高的温度会对其生长产生不良影响。 2.光照:陵水黄灯笼辣椒需要充足的阳光,喜光,但也耐阴。在充足的光照条件下,其生长茁壮。 3.水分:陵水黄灯笼辣椒对水分的要求较高,需要充足的水分来维持其生长和代谢。过少或过多的水分都会对其生长产生不良影响。 4.土壤:陵水黄灯笼辣椒对土壤的要求较高,需要肥沃、疏松、透气、排水良好的土壤。pH值在5.5到7.0之间较为适宜。

营养成分

每100克灯笼椒含蛋白质1.1克,脂肪0.3克,碳水化合物2.9克,纤维素1.0克,维生素B60.12毫克,叶酸3.6微克,维生素A13微克,胡萝卜素76微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.39毫克,维生素C130毫克,维生素E0.41毫克,硒0.38微克。此外,灯笼椒还富含钙、磷、铁等人体必需的矿物质。 灯笼椒含有芬芳辛辣的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。 灯笼椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

病虫防治

1、镇痛解热:灯笼椒是一种辛温食物,可以让身体发汗,这样体温就能够降低,肌肉疼痛的症状就能够被有效的缓解,解热镇痛的作用还是非常强的。 2、预防癌症:灯笼椒里面含有辣椒素成分,可以达到抵抗氧化效果,而且也可以让细胞的新陈代谢速度变得更快,能够预防细胞组织出现癌变,癌症细胞的发生率也可以降低。 3、增加食欲,帮助消化:灯笼椒里面的辣椒味道能够让胃液分泌变得更多,也可以让唾液更快的分泌,可以让肠道蠕动的速度变得更快,食欲增加,消化功能也能变得更好。 4、降低血脂减肥:灯笼椒里面含有非常丰富的辣椒素,能够让脂肪的新陈代谢速度变得更快,身体里面的脂肪堆积也可以被有效的改善,这样就能达到很好的减肥作用,但是一定不能吃得太多,否则就会对胃肠黏膜造成刺激。