柠檬
莱姆柠檬
形态特征
小乔木。分枝多不规则，刺粗而短。叶稍硬，有短小但明显的冀叶；叶片阔卵形或椭圆形，长5-8厘米，宽2-4厘米，顶端钝或甚短尖，基部圆，叶缘有细钝裂齿。总状花序，有花多达7朵，稀单花腋生；花萼浅杯状，5-4浅裂；花瓣5、稀4片，质地略厚长1-1.2厘米，白色；雄蕊20-25枚；花柱甚短，约与柱头等长，子房圆球形，柱头大。果柄粗而短，果圆球形、椭圆形或倒卵形，径通常4-5厘米，果顶有乳头状短突尖，果皮薄，平滑，淡绿黄色，油胞凸起，瓢囊9-12瓣，果肉味甚酸；种子小且少，卵形，种皮平滑，子叶乳白色。花期3-5月，果期9-10月。
分布范围
产云南潞西。广东及广西个别园艺场近年来也有引种。世界热带及亚热带地区有栽种。
栽培技术
1.生长条件：莱姆柠檬喜欢温暖、潮湿、阳光充足的环境，生长适宜温度在20~32℃，冬季的越冬温度应不低于5℃。
2.栽培：莱姆柠檬的栽培需要选择土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的微酸性土壤，并在早春萌芽前进行栽植，栽植前要进行整地，并施入底肥，栽后要浇足定根水，并加强管理。
3.修剪：莱姆柠檬的修剪需要在春季萌芽前进行疏剪，剪除枯枝、病虫枝、过密枝等，并在采果后进行短截修剪，以控制树高，促进花芽分化。
主要价值
1.营养价值：莱姆柠檬富含维生素C、维生素A、钾等营养物质。其中，维生素C对人体免疫系统、皮肤和牙齿都有保护作用，维生素A对视力有保护作用。
2.口感独特：莱姆柠檬的酸味爽口，口感独特，是烹饪许多菜肴的理想选择。此外，莱姆柠檬还具有一定的药用价值。
3.药用价值：莱姆柠檬具有抗氧化、抗菌消炎的功效，对改善口腔健康、促进消化等方面有一定帮助。
生长习性
生于低海拔路旁，半野生状态、有可能是从缅甸引进。
功效作用
1、促进血液循环，促进钙质吸收
青柠檬具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药，可以促进人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。
2、防治心血管疾病、降血糖
柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。
3、预防癌症，治疗感冒
青柠片含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力，并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
4、去腥去油腻，是不错的美食调料
青柠檬常出现在南方，比较酸的特性使得青柠檬的一个好处就是可以帮助去腥，还有放在肉类的调料里可以消除油腻，使得肉鲜美松软的。
营养成分
莱姆柠檬含有丰富的营养成分，其中包括维生素C、柠檬酸、苹果酸、钾、钙等。每100克莱姆柠檬中含有约50毫克维生素C，这种维生素有助于增强免疫系统、促进铁的吸收、防止感冒和其他疾病。此外，莱姆柠檬还含有大量的有机酸，如柠檬酸和苹果酸，它们有助于促进消化和代谢。同时，莱姆柠檬也含有丰富的矿物质，如钾和钙，这些矿物质对于维持人体正常的生理功能至关重要。
病虫防治
莱姆柠檬的常见病害包括根腐病、疫病、炭疽病等，需要根据不同的病害采取不同的防治方法。例如，对于根腐病，需要加强土壤排水和改良，防止水分积聚；对于疫病，可以使用甲霜灵等杀菌剂进行防治；对于炭疽病，可以使用炭疽病防治剂等进行防治。同时，定期修剪和清理莱姆柠檬树也能够预防病害的发生。
