柚子
金香柚
形态特征
金香柚的果实呈长圆形或梨形，果皮呈金黄色，光滑且具有香气。果肉呈淡黄色，口感脆嫩、味道香甜，且水分足。果实内含有少量的籽。
分布范围
主产湖南（慈利，常德，石门等地）
栽培技术
一、果园地的要求和选择要求土壤结构物理性能良好，土层深厚肥沃、排水、透气及保水力良好；地下水位较低，雨季不会涝；土地耕作层的腐殖质含量要高，要求含量达到3-5%。
二、果苗的要求和选择需选用优良母树的枝条作接穗嫁接的果苗，而且要无病虫害的带土壮苗。
三、栽植规格1号柚一般亩植50株，株行距3.3米×4米，2号柚亩植60株，株行距3.3米×3.3米。
四、栽植时间春秋两季为宜，尤以秋季最佳。春季在立春到雨水前后种植；秋季在9月中旬到10月底前种植。
五、挖窝要求挖大窝，以便达到改良土壤的效果。大窝宽、深各1米，窝挖好后将熟土、绿肥、堆肥等填入，一层肥一层土的层层填好，垒堆高出地面。
六、定植将窝内上层土壤挖松，施入腐熟堆肥15公斤、磷肥1.2公斤、钾肥0.6公斤充分混合踩实，再盖上一层细土。在定植窝内挖一个小窝，要和带土苗木的土团一般大小，然后将苗木置于上面，使其挺立，疏展根系，壅上细土。有条件者可用绿肥或稻草覆盖树盘，保持温度和湿度，有利于成活。待20-30天恢复生长后，每10-15天施肥一次，以促生长，并注意经常防治病虫害，及时摘除不定芽及徒长枝，培养良好的树冠。
主要价值
1、营养价值：金香柚富含维生素C、膳食纤维、矿物质和抗氧化物质等，能够补充人体所需的营养元素。
2、药用价值：金香柚在中医中具有一定的药用价值，其果实和叶子可以用于治疗感冒、咳嗽、咽喉炎等病症。
3、食用价值：金香柚口感脆嫩、味道香甜，水分足，是一种美味的水果，可以直接食用或用于制作果汁、果酱等食品。
4、经济价值：金香柚的种植和加工产业对于促进农业发展和增加农民收入具有重要意义。
生长习性
性喜温暖、湿润气候,不耐干旱。
功效作用
金香柚具有降血糖、降血脂、减肥、美容养颜的功效。常食能辅助治疗高血压、糖尿病、血管硬化等疾病，对肥胖者具有健体养颜的功效。
同时还具有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效的金香柚味甘、酸、寒。金香柚还有润肺、补血、清肠、利便等作用。能促进伤口愈合，对于败血症等疾病有很好的辅助治疗作用。
营养成分
每100克金香柚的营养成分如下 能量38千卡 蛋白质0.76克 脂肪0.18克 碳水化合物9.62克 膳食纤维1.5克 维生素C52毫克 维生素2微克 钙12毫克 铁0.28毫克 磷18毫克 钾170毫克 金香柚富含抗氧化剂,可以帮助预防癌症和心血管疾病。同时,它还有助于降低胆固醇和血压,促进消化和减肥。因此,金香柚是一种非常健康的水果,适合所有人食用。
病虫防治
根据病虫发生情况进行综合防治。主要病害有溃疡病、黑星病,用0.55%倍量式波尔多液、代森铵600倍液、世高2000倍液等交替使用,防治效果较好。主要虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、锈壁虱,用1.8%阿维菌素2000~3000倍液防治，效果相当理想。介壳虫(矢尖蚧)通常用自制的松碱。
