芙蓉李

永泰芙蓉李树势强健，枝条开张舒展，叶片倒卵形，前年生的春梢为其主要结果母枝，多以短枝结果。植后3年初果，5年后进入盛果期，一般亩产1500～2000公斤。果实大，近圆型，单果重40～70克，最大达100克，果顶平或微凹，缝合线明显，具深沟，果皮较厚，淡红色，有青黄色斑点，果粉厚呈银灰色蜡粉，成熟时如披上一层霉状，故称“浦李”（福州语系，“浦”即生霉的意思）。果肉深红色，质脆，酸甜适度，核小，扁圆形，可食率96%，品质优良、丰产，果实于7月上、中旬成熟。

芙蓉李主要分布于永泰、福安、霞浦、邵武、沙县、建瓯、尤溪、闽清、连城、虎岗镇灌洋等地。

1、果园地理条件 果园位于内炉村狗头峡，海拔高度610m，缓坡山地，坡度小于30°，阳光充足，排水良好，砂质壤土，土层深厚肥沃，周围没有工业污染，种植的芙蓉李树长势良好。 芙蓉李 2、芙蓉李的主要特性 芙蓉李又名中国李，属红皮红肉类，主产于永泰、福安、霞浦、龙岩灌洋等地，为福建李的主要品种，江西、浙江、江苏、湖南等省也有分布，为鲜食加工的优良品种。 芙蓉李树势强，树冠开张，抗病性强，丰产、稳产。果实近圆形，果形较大，平均单果重51.6g左右，果皮较厚，果粉厚而多，呈灰白色。硬熟期果皮为黄绿色，果肉带橙红色，肉质脆，味甜酸。软熟期果皮和果肉均为紫红色，质软汁多，味甜微酸，可溶性固形物含量10.1%～13.6%，品质上，果核小，扁圆形。鲜果销往广东、上海、香港、福建厦门等地，很受消费者的喜爱。 3、主要丰产优质芙蓉李栽培技术 3.1定植方法 种植时间，三明地区一般从12月下旬至立春前后。栽植密度：株行距为5m×5m或5m×6m，每667㎡种植22～26株。定植穴长、宽各1m，深0.8m，用表土回穴，并分2～3层埋入杂草5～15kg，土杂肥10～15kg，过磷酸钙(或钙镁磷肥)1kg。最后将心土填于种植穴最上一层，筑成高30cm的定植墩。定植时必须做到“苗正、根舒、土实、水足”。埋土至苗木嫁接口，苗木嫁接口应高出地面15～20cm，在苗木周围土面作一环沟，浇透定根水，树盘盖稻草或地膜保温。 3.2科学配方施肥 幼树以迅速扩大树冠为目的，实施薄肥勤施。一年施3～4次，即在春、夏、秋梢抽后各施一次沼液或1%尿素。幼龄李园空地多，定植后2年可在行间间作套种短期、矮小的作物，如豆科绿肥、西瓜。冬季扩穴深翻改土，可以把绿肥、西瓜藤埋入土中作为肥料。 芙蓉李树生长旺盛，进入盛果期后，果实发育和枝叶生长需要大量的肥料，这个时期施肥技术非常关键，施肥不当，会造成果实发育与枝叶生长争夺养分，如施氮肥过多，枝梢过旺徒长，果实着色期推迟。在结果量多的情况下，应提供足够的氮肥，若施氮肥不足，不仅产量低，更影响品质。施肥时要科学合理搭配氮磷钾。按株产60kg左右的结果树，一般年施肥三次：(1)基肥：12月中旬结合深翻改土施入，每株施腐熟的鸡粪或猪粪5～10kg加复合肥1～2kg;(2)壮果肥：3月下旬施，每株施三元硫酸钾复合肥1.5～2.5kg;(3)采果后8月上旬施一次高氮复合肥，补充树体的消耗，有利于恢复树势。 3.3合理整形与修剪 芙蓉李属于旺长型，喜光树种。树形宜采用自然开心形。幼树主要是培养树形，定植后选主干上分布均匀的三四个旺枝作为主枝培养，其它枝均应剪除，主枝长到60cm长摘心去顶，促萌芽培养副主枝。冬季对主枝的延长枝和副主枝选留外芽短截，对各枝的短枝均保留，培养成结果枝组。幼树宜轻剪长放，适当疏枝、拉枝、开张骨干枝角度，加速树冠形成。拉枝角度宜早不宜迟。 (1)对骨干枝(主枝、副主枝)的延长枝和有发展空间的斜生枝应短截，直立枝、密蔽枝、内膛徒长枝，应从基部疏除。下垂枝、重叠枝、交叉枝、应适当的回缩。病虫枝、枯枝应及时剪除。 (2)主枝、副主枝上数量过多的中、长果枝，应适当疏剪，以免影响树势。 (3)对年老的大型结果枝组，采取适当的回缩更新，保留健壮的结果枝组，以延长结果年龄。 (4)对中、小型结果枝组，剪弱枝，留粗壮的中、短果枝。 (5)对生长过旺、产量较低的成年树，应减轻修剪量，疏除过密枝，对斜生枝以缓放为主。可结合夏季修剪，采用拿枝、拉枝、扭梢等方法，缓和树势，使之结果。 (6)对结果过多、果实变小、生长势减弱的树，应在加强肥水管理的基础上，对着生角度好的斜生枝适当多短截，过长的结果枝组回缩，以减少花量，促进树体营养生长，恢复树势。 3.4保花保果 芙蓉李自花结实能力强，花芽多，但因外界因素，常造成落花落果现象。为了保证丰产、稳产，在谢花2/3时喷2%磷酸二氢钾加0.1～0.2%硼肥，或喷保果灵进行保花保果。 3.5适时疏花疏果 疏花在花后15d左右，疏果在5月上旬，结合采蜜饯李，掌握“疏劣留优，疏去过密果、畸形果、小形果、病虫果，结果多的树、大年树，应早疏(疏)花和多疏，结果少的树、小年树，应迟疏(疏)果和少疏的原则。根据树势强弱，结果枝条长短留果，使结果枝条上的果实分布均匀，减少大小年现象发生，促进年年丰产。 3.6适时采收 7月上中旬，果实颜色由青转淡红色、果面有灰白色蜡粉，果肉深红色时分期分批采收。

1、观赏价值 永泰芙蓉李果实艳丽，富含糖、蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等多种矿物质元素。“永泰芙蓉李”树姿优美，白花红果，富有观赏价值，可作庭园、城市、公路等绿化树，也是优良的蜜源植物。 2、食用价值 永泰芙蓉李是多产的一种水果，既可鲜食也可加工成李干，李干有生津止渴、益胃、醒酒及提神的功效，而且储存时间比较久，李子还是多种蜜饯的原料，如应子、玫瑰李、芙蓉李干、李片、李咸、李饼等，口味独特、具有原果鲜味。 永泰有名的“化核嘉应子”，就是选用芙蓉李为原料的，是颇受欢迎的都市消闲食品，名扬中外，畅销港澳及东南亚。 芙蓉李一般7月上旬成熟，在常温下可贮放8天，跟桃子一样存放时间久了就发软了，吃起来甜中带香，跟硬的果子甜中带酸是两种口感，但不可多吃。 3、经济价值 永泰县是全国最大的“永泰芙蓉李”生产基地原产地，截止2009年，永泰县有芙蓉李面积10万亩，总产量达3万多吨，无论是面积还是产量均居全国县级之冠。永泰芙蓉李是一种既宜鲜食又可加工的优良品种。 全县建起了三十几家蜜饯加工企业。永泰有名的“化核嘉应子”，就是选用芙蓉李为原料的，是福州市传统的出口产品，是颇受欢迎的都市消闲食品，名扬中外，畅销港澳及东南亚。 “盛兴”，“藤山”、“方广岩”、“司威特”、“李都”等一大批品牌也打入北京、上海、广东、香港、日本等国内外市场。

芙蓉李喜温暖湿润的环境，耐寒，喜湿，喜肥，喜土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土。生长期需要较高的温度，休眠期则需一定低温。

1、清肝利水的功效 李子具有清肝利水的作用。鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，直接食用李子肝硬化腹水有一定的治疗效果。 2、止咳化痰的作用 李子具有止咳化痰的功效。李子中的大量维生素和有益成分有止咳祛痰的功效。所以当人们感冒咳嗽有痰的时候可以食用李子来辅助治疗。 3、促消化的作用 李子具有促消化的功能。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，对于胃酸缺乏、食后饱胀、便秘等患者常吃李子可以得到很好的缓解。 4、美容养颜的功效 李子还具有美容的作用。古书有记载，食用李子对汗斑、脸生黑斑等有良效，所以具有养颜的功能。 5、降压的作用 李子具有降压的功效。李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出。

芙蓉李果实扁圆形，平均单果重约83.3g，最大果重约175g，平均纵横径为4.4x5.2cm。果顶平而微凹，梗洼浅，缝合线稍深而明显。完熟期果皮紫红色，上覆果粉。果肉深红色，肉质致密，甜酸适口，具水蜜桃香味。核小，平均重1.48g，果实可食率为98.2%。每100g果肉含糖11.0g，总酸0.4g，含维生素C 7.5mg。

病虫害防治要着重以防为主，实行综合防治。果实采收后结合修剪，剪去病虫枝、枯枝，扫除枯枝落叶，集中烧毁，做好清园工作，使用3～5波美度的石硫合剂喷一次，树干涂白，减少冬季越冬虫源。 生长期药物防治一般一年3～4次，雨水多的年份适当多喷一次。花谢2/3时，用10%吡虫啉1000倍加70%甲基托布津800倍加硼肥0.2%，防治蚜虫、及保花保果。3月下旬，用80%代森锰锌600倍加20%甲氰菊酯2000预防芙蓉李红点病、炭疽病、蚜虫。4月中旬，用80%代森锰锌600倍加30%爱苗3000倍加40%杀扑磷800倍预防白粉蚧、锈病、炭疽病。5月初，用75%达科宁加爱苗3000倍，防治红点病、炭疽病、锈病。6月中下旬，挂黄色粘虫板引诱小食蝇，每隔3株树挂1块，果园内放置太阳能杀虫灯诱杀吸果夜蛾。