越鲇

背鳍4；臀鳍60－64；胸鳍Ⅰ－12－15；腹鳍Ⅰ－8－10；尾鳍14－16。鳃耙8。脊椎骨5+550－52。体长为体高的5.2－6.9（5.6）倍，为头长的5.4－6.3（5.7）倍，为上颌须长的1.8－3.0（2.4）倍。头长为吻长的2.6－3.3（2.8）倍，为眼径的8.1－12.2（9.5）倍，为眼间距的1.5一2.6（1.8）倍。体长形，前部较短，后部长而侧扁。头钝圆，略为扁平。吻钝。口大，上颌略突出于下颌。颌齿、腭齿呈绒毛带状。眼小，位于头前部侧上方。眼间较宽。前鼻孔位于吻端，呈短管状；后鼻孔圆，两鼻孔距离较远。须2对：上颌须较长常达腹鳍，亦有达臀鳍起点；下颌须细短，常达胸鳍。鳃耙稀疏。鳃盖膜不与峡部相连。鳔1室。侧线完全。背鳍小。胸鳍硬刺细短而弱。其长不及鳍长之半，后缘齿细弱但明显，技以皮膜。腹鳝腹位，其末端可达或超过臀鳍起点。臀鳍长，常与尾鳍连接。尾鳍圆或内凹，上叶较下叶略长。体褐色，腹部色浅。

闽江、珠江水系，及海南岛。

1、养殖环境：选择安静、水质清新、交通便利的地方建立养殖场。养殖池的面积应该根据养殖规模来确定，一般采用水泥池或塑料大棚来建造。 2、养前准备：在放养前，需要对养殖池进行消毒和清洗。消毒可以采用漂白粉或生石灰等，清洗则可以使用高压水枪或漂白粉溶液。 3、放养：选择健康的越鲇鱼苗，放养时需要控制密度，一般每平方米放养5-10尾。同时，需要注意水温、水质和鱼苗的健康状况。 4、饲料管理：越鲇是杂食性鱼类，需要投喂适量的蛋白质饲料和能量饲料。在投喂时，需要注意饲料的质量和投喂量，一般每天投喂2-3次。 5、水质管理：越鲇对水质的要求较高，需要保持水质清新，定期更换水，一般每周更换一次。同时，需要控制水温和PH值，保持在适宜的范围内。 6、日常管理：在日常管理中，需要定期巡查养殖场，观察鱼群的生长情况和健康状况。同时，需要做好防逃、防盗等工作。

1、营养价值：越鲇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。 2、药用价值：越鲇的肉和骨头可以入药，具有滋阴补肾、益气强身、通经活络等功效。 3、经济价值：越鲇是一种淡水鱼类，具有较高的养殖价值，可以为农民带来经济效益。

（淡）水生。生活在山涧溪流中，多在砾石缝隙中活动。以水生昆虫、小虾、鱼为食。个体较小，数量少。

1、提高智力：越鲇中含有大量的牛磺酸和DHA等物质，这些物质是人体生长发育所必需的营养物质，适量食用能够促进大脑发育，提高智力。 2、增强免疫力：越鲇中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用能够增强人体免疫力，提高抵抗力。 3、预防心血管疾病：越鲇中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种矿物质，适量食用能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管疾病的发生。 4、促进骨骼发育：越鲇中含有丰富的磷、钙等矿物质，适量食用能够促进骨骼发育，预防骨质疏松等疾病。

越鲇是一种营养丰富的淡水鱼类，其肉质中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量较高，且人体必需氨基酸含量也较高，易于人体吸收和利用。此外，越鲇的肉质中还含有丰富的磷、铁、钙等矿物质，对于骨骼发育和身体健康有益。同时，越鲇还含有一定量的不饱和脂肪酸，对于心血管健康也有一定的保护作用。综合来看，越鲇是一种营养价值较高的水产品，适量食用可以为人体提供所需的营养物质。

越鲇容易患上一些细菌性疾病和寄生虫病，需要定期进行疾病防治。可以采用一些常见的药物进行治疗，如青霉素、硫酸铜等。