马口鱼

马口鱼体长为体高的3.2—5.0倍，为头长的3.2—4.0倍，为尾柄长的5.0—7.5倍，为尾柄高的8.7—12.0倍。头长为吻长的2.6—3.5倍，为眼径的4.6—7.3倍，为眼间距的2.7—3.7倍。尾柄长为尾柄高的1.3—1.9倍。 马口鱼体长而侧扁，体高略小于或等于头长，腹部圆。吻钝。口亚上位，口裂向下倾斜，上颌骨向后延伸可达眼中部垂直下方。下颌稍长于上颌，前端有1显著的突起与上颌中部凹陷相吻合，上下颌之侧缘凹凸相嵌。无口须。雄性个体在吻和颊部有发达的珠星。眼较小，侧上位。眼后头长大于吻长。眼间距约等于或稍小于吻长。体被圆鳞，中等大小，鳞片之疏密从南到北稍有变异。侧线完全，在胸鳍上方显著下弯，沿体侧下部向后延伸，入尾柄后回升到体侧中部。 马口鱼背鳍起点约与腹鳍起点相对或稍前，离吻端的距离稍远于到尾鳍基部的距离。胸鳍末端稍尖，向后不达腹鳍起点。腹鳍较钝，末端也不及肛门。肛门紧挨于臀鳍之前。臀鳍条长，性成熟个体最长鳍条向后延伸可达尾鳍基部。尾鳍叉形，末端尖，下叶稍长。 马口鱼下咽骨弧形，较窄。咽齿锥形，末端钩状。鳃耙稀疏。肠管长度约等于体长。鳔2室，后室长约为前室长的2倍，末端稍尖。腹膜灰白，间或带有细小的黑点。 生活时背部灰黑，腹部银白。颊部及偶鳍和尾鳍下叶橙黄，背鳍的鳍膜带有黑色斑点，体侧具有10-14道浅蓝色垂直斑条。生殖季节的雄鱼尤为鲜艳。固定标本蓝斑变黑。雌体横斑不显著，仅在尾部体侧具有一条不明显的纵行黑纹。

马口鱼分布于辽河到两广。在黄河流域仅见于甘肃天水；陕西省宝鸡卧龙寺、周至、咸阳、渭南、华阴及潼关；山西省新绛、虞乡、永济到河南省灵宝、洛阳、巩义市、开封和山东省东平湖、济南、利津、垦利等处。[5]还有中国以外的日本、朝鲜和越南。

1.修建池塘 马口鱼池塘养殖的面积以3～5亩为宜，便于投饲、捕捞等操作。选择高1米，水深一般0.5～0.8米，在水池底部中间设置排水孔用于排水，池底放置底充氧设施用于增氧，亲本培育池上覆渔网防止马口鱼跳出池外。 2.投喂管理 马口鱼苗的放养密度30万～50万尾/亩，放苗后第2天开始泼洒豆浆，每天2次。7天后投喂蛋白质水平45%以上的开口粉料，日投喂量为1～2千克/亩，分早、中、晚3次进行沿塘投喂。成鱼视水质、天气及鱼的吃食情况，每天投喂2～3餐，按早、中、晚沿池塘四周投喂。 3.日常管理 马口鱼养殖一段时间后会出现大小分化，水花养殖1个月后一般进行1次分养操作，适当降低放养密度。做好池塘的肥水，避免冬季分养。马口鱼生长速度较快，一般经过10个月以上的养殖即可达到商品鱼规格。

1、营养价值 马驷鱼属于高蛋白低脂肪鱼类，其肌肉粗蛋白含量为16.71%—18.78%，粗脂肪含量为1.36%—2.71%，粗灰分含量为1.22%—1.36%，水分含量为76.81%—79.67%，氨基酸含量为16.23%—21.28%，必需氨基酸总量为5.51%—8.76%，饱和脂肪酸含量为19.2%—29.31%，单不饱和脂肪酸含量为15.57%—36.42%，多不饱和脂肪酸含量为32.21%—44.45%。不同地域，不同养殖方式的马口鱼肌肉营养成分都存在一定的差异，雄性马鱼肌肉营养成分略高于雌性，野生马口鱼肌肉氨基酸指标高于人工饲养马鱼肌肉。 2、经济价值 随着人们观念的更新及环保意识的加强，并且马口鱼的全人工繁育和养殖技术已经获得突破，人工养殖所需的苗种可规模化生产，马口鱼已成为崭露头角的一个养殖新品种，市场前景广阔。马口鱼是中国溪鱼系列品种之一，具有生长迅速、产量高、分布广、繁殖力强，1+龄鱼就具有繁殖能力等特点，不仅能在网箱内，也能在池塘中养殖，非常适合于山区发展养殖。马口鱼人工养殖已在中国浙江、湖南、湖北、辽宁等多地开展，成功进行了水库网箱、河水池塘、池塘内循环设施养殖等各种模式的商品鱼养殖，已成为一个新的渔业特色产业。如浙江省绍兴市新昌县马口鱼成为新的特色产业，荣欣水产养殖专业合作社2015年推广了马口鱼商品鱼养殖300多万尾，产量达到50多吨，并且实施了马口鱼苗种增殖放流30万尾。马口鱼养殖的产业化发展，已成为助力乡村振兴的重要产业之一。特别适宜在贫困山区推广养殖，其养殖成本低、效益高，在山区精准扶贫方面具有一定的品种优势，在推动山区水域水产养殖品种结构优化，对增加优质水产品和提高养殖经济效益起到重要作用，是实现脱贫致富的一条途径。

1、栖息 马口鱼为溪流性小型猎食性凶猛鱼类，栖息于水库水体的表层，通常集群活动，野生状态下喜生活于水流较急的浅滩。底质为沙石的小溪或江河支流中；在静水湖泊、水库和池塘中亦能生活，江河深水处少见。 2、食性 马口鱼以小鱼、小虾和各种水生动物为食，一般体长2.0-3.5厘米的稚鱼主要摄食甲壳动物和水生昆虫，但枝角类等浮游动物占相当比重，而体长10.0厘米的马口鱼已能完全吞食其他鱼类的幼鱼，摄食力强，生长迅速，第1年生长较迅速，可达7—11厘米。马口鱼捕食器官、消化系统的结构特征与其肉食性密切相关，其消化道由口咽腔、食道、肠道组成，无胃，无颌齿，具咽齿，肠道盘曲简单，分为前、中、后肠，肠指数平均值为1.04±0.15。

1、补充营养：马口鱼含有丰富的营养价值，适当食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。 2、提高免疫功能：马口鱼富含多种氨基酸和多胺类物质，有助于提高免疫功能，增强身体抗病能力。

马口鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分。其中，蛋白质含量较高，而且含有多种人体必需氨基酸，易于被人体吸收利用。此外，马口鱼还富含不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病和促进大脑发育等。马口鱼的骨头和鱼头也富含胶原蛋白和矿物质，可以促进骨骼健康和皮肤美容。总的来说，马口鱼是一种营养丰富、美味可口的鱼类，适合作为膳食的一部分，为人体提供全面的营养需求。

马口鱼人工养殖总体病害较少。目前主要的病害有鱼体畸形病、水霉病、车轮虫病及肝胆综合征。马口鱼对杀虫药比较敏感，尽量不要用杀虫剂，养殖户们可以在养殖期间定期添加或发病早期添加黄芪多糖、复合维生素和保肝促代谢的添加剂，可连续投喂上述药物3～5天，进行预防或控制。