短沟对虾

该种形态与草虾十分相似，体表是褐色及红褐色。最大体长230毫米，最大体质量1364克。通常130-180毫米。体面光滑甲壳薄，腹部由浅绿、浅土黄、暗棕色环带相间排列构成鲜艳的斑纹。第2-3颚足外肢刚毛红色。5对步足紫色和土黄色环节。 腹肢紫红色、绿毛红色、原肢前面白色。尾肢后半部为红色及黑褐色。第1触角鞭黑白相间。额角基部下倾，中部稍隆起，未端尖细，微微上弯，伸到第1触角柄末端（雄）或柄的第2节未端，上缘基部4/5具6-8齿，4齿在头胸甲上，各齿间距较均匀，未端尖细部分无齿，下缘2-4齿，（不过亦有具上缘5齿，下缘0齿及上缘7齿下缘4齿者）额角后脊伸到头胸甲近后缘。第一触角鞭之上鞭较下鞭稍长。额角侧脊高而锐，伸至胃上刺稍后方消失。 头胸甲具眼眶触角沟、颈沟。额角侧沟相当深，伸到胃上刺稍后方。头胸甲具触角刺、肝刺、胃上刺。无眼眶刺和颊刺。腹部第4-6节背面中央具纵脊。尾节与第6节等长，末端尖，无侧刺。第3对步足伸至第2触角鳞片末端；第1、4、5对步足约伸至（雌）或超出（雄）第2触角柄末端。第1对步足具基节刺和座节刺，第5对步足仅具基节刺。5对步足皆具较小的外肢。 交尾后之雌虾其交接器缝内（纳精囊）夹有一片状坚硬之黑物，此即为交尾栓根部之硬物。

分布于印度至西太平洋，从南非、东非和苏伊士至日本、澳大利亚、马来西亚、菲律宾等海区。在中国分布于福建、台湾、广东、广西和海南岛沿岸，在海南岛主要分布在东部和南部海域，西部和北部海岸较少。

1、养殖环境：选择一个适合短沟对虾生长的环境，包括清洁的水质、适宜的水温和盐度、充足的溶解氧和适当的饲料来源。同时，要建立良好的生态系统和生物多样性，以促进短沟对虾的生长和健康。 2、养殖池建设：养殖池应建立在一个平坦、开阔的地块上，池底平坦、无渗漏，并设有进水和排水口。在池周围应设置防逃网，以防止短沟对虾逃逸。 3、放苗：选择健康的短沟对虾苗，并适应养殖环境后进行放养。放养密度应根据养殖条件和管理技术确定，一般每亩可放养5000-10000只。 4、饲料管理：选择适合短沟对虾的饲料，并按照规定的投喂量和时间进行投喂。同时，应定期检查饲料的质量和保存情况，避免饲料变质或污染。 5、水质管理：定期检测水质，包括水温、盐度、溶解氧、氨氮等指标，并根据检测结果进行调整。同时，应定期进行换水和消毒，以保持水质的清洁和稳定。 6、收获和管理：在短沟对虾达到一定规格或成熟时进行收获，收获时应根据市场需求和价格情况进行合理安排。同时，应做好养殖记录和管理记录，以便于总结经验和提高养殖效益。

1、渔业价值 短沟对虾与日本对虾汛期相似，汛期较长，一般在3-11月。7月前主要是捕捞去年出生的剩余群体，9月以后是捕捞当年出生的新虾。中国海南岛的东北部沿岸的抱虎角虾场盛产短沟对虾，约占总渔获量的7%。在海南岛沿岸水深10-15米均可捕获到短沟对虾，尤其是水深20-40米渔获量较高。在仝年虾获物组成中，以2-5月最高尤其是以5月最高，是仝年中的旺汛。其中昌化至白马井之间的海头海区、陵水赤岭等渔获量较高。在陵水赤岭虾场的渔获物中斑节对虾、短沟对虾和日本对虾这3种虾约占总渔获量的50%以上，其中以短沟对虾居多。万宁港北内港虾场的虾汛期为9-10月，此期间短沟对虾（当地群众称“赤脚虾”）占总渔狭量的80-90%，高产时网可达750千克。 2、经济价值 短沟对虾在巴基斯坦是该国沿海拖网的主要虾种类，且颇有经济价值，以冷冻或罐头外销，亦加工虾粉或虾酱。泰国、新加坡、菲律宾、中国台湾和日本均颇重视该虾，唯略足目已逊于斑节对虾。中国台湾和泰国已有养殖，但数量不多。在海南岛该种虾天然成熟亲虾来源充足，不需人工促熟就可产卵孵化育苗，人工繁殖技术已成熟。 3、营养价值 短沟对虾含有人体必需的8种氨基酸：苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸；2种半必需氨基酸：组氨酸、精氨酸；8种非必需氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、胱氨酸、脯氨酸。在肌肉和全虾样品中，谷氨酸含量都最高，其次是天冬氨酸，胱氨酸含量最低。动物性食品的鲜美程度取决于谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸的组成和含量。谷氨酸、天冬氨酸为呈鲜味的特征氨基酸，甘氨酸、丙氨酸为呈甘味的特征氨基酸。在短沟对虾中，它们之和占氨基酸总量的42.4%。野生和养殖短沟对虾的氨基酸含量略有差异。

短沟对虾白日潜伏少动，当风浪大，海水透明时，白天也出来活动。一般夜日间活动比较频繁。短沟对虾常与斑节对虾、日本对虾混栖。主要是以底栖生物为食，兼食底层浮游生物及游泳生物。

1、增强免疫力：短沟对虾富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强人体免疫力和抵抗力，提高身体抗病能力。 2、补血养颜：短沟对虾含有丰富的铁元素，有助于促进血液循环和皮肤健康，具有补血养颜的功效。 3、滋补身体：短沟对虾富含高质量的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，有助于滋补身体，增强体力和耐力。 4、保护心血管：短沟对虾含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。 5、促进骨骼健康：短沟对虾富含钙元素和磷元素等营养成分，有助于促进骨骼健康和生长发育。

短沟对虾是一种营养丰富的海产品，富含高质量的蛋白质、多种矿物质和维生素，以及不饱和脂肪酸和虾青素等抗氧化物质。其肉质细腻、口感鲜美，被视为美食佳品。

短沟对虾的病虫防治主要包括预防和控制两个方面。预防措施包括选择健康的虾苗、提供适宜的养殖环境、定期进行水质检测和消毒等。控制措施则包括及时发现和治疗病虾、定期使用抗菌药物、保持养殖环境的卫生等。针对不同的病虫害种类，需要采取不同的防治方法，例如使用抗虫药、抗霉菌药、杀藻药等。同时，对于已经发病的虾池，需要进行隔离和消毒处理，避免疾病扩散和影响其他健康的虾。