黄金鲫

该品种外形如鲫鱼，体高，头小，头后背部隆起，体厚实丰满，有一对较短的吻须，无颌须，全身披鳞晶莹，排列整齐，侧线鳞31-34枚，体色金黄色，十分艳丽。

黄金鲫分布于中国。

养殖环境：选择水质清新、无污染、交通便利、电力充足、排灌方便的池塘进行养殖。池塘面积一般为10-20亩，水深2-3米，池底平坦，淤泥较少。 苗种选择：选择体质健壮、规格整齐、无病无伤的黄金鲫苗种进行养殖。苗种最好来自于有资质的养殖场或孵化场。 养殖密度：根据池塘条件和养殖技术水平确定养殖密度，一般每亩放养1000-3000尾黄金鲫苗种。 饲料投喂：黄金鲫是杂食性鱼类，饲料可以选择人工配合饲料、豆粕、鱼粉、玉米等。投喂量应根据天气、水质、鱼苗生长情况等因素进行调整，一般每天投喂2-3次。 水质管理：定期检测水质，保持水质的清新和适宜的pH值、溶氧量等指标。适时加注新水或使用生物制剂调节水质。 疾病防治：黄金鲫抗病能力强，但也需要预防疾病的发生。定期对鱼体进行检查，发现异常情况及时采取措施治疗。使用优质饲料、定期消毒等措施可以预防疾病的发生。 日常管理：做好日常巡塘记录，观察鱼群生长情况，及时调整投喂量和养殖密度。加强池塘周边环境的维护和管理，保持池塘的整洁和卫生。

营养价值：黄金鲫鱼肉质紧而鲜嫩，蛋白质、氨基酸含量丰富，营养价值高，是一种很受欢迎的鱼品种。 药用价值：黄金鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。 经济价值：黄金鲫生长速度快，抗病能力强，饲料转化率高，适合大规模养殖，经济效益较高。

黄金鲫的生长习性包括喜生活于水草丛生的浅水河湾，对水温有较强的适应性，能在0~38℃水温中生存。性格较温顺，不大跳跃、善于成群游戈，并适应力强、适应高密度养殖。黄金鲫的食性较杂，既吃动物性饵料，也吃植物性饵料。

黄金鲫具有很高的功效和作用。首先，黄金鲫含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够为人体提供足够的营养，增强人体的免疫力和抵抗力。其次，黄金鲫能够促进血液循环，降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心血管疾病。此外，黄金鲫还含有一种叫做黄酮的物质，具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助人体抵抗疾病和衰老。同时，黄金鲫还能够促进肠胃蠕动，帮助消化和吸收营养物质，缓解便秘等症状。总之，黄金鲫是一种非常有益于人体健康的食品，适量食用可以为人体带来很多好处。

黄金鲫是一种营养丰富的鱼类，其肉质中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量较高，约为18%，且氨基酸组成较为完整，包括人体必需的9种氨基酸。此外，黄金鲫还含有丰富的磷、钙、铁等矿物质元素，以及一定量的不饱和脂肪酸和多种维生素，如维生素A、维生素D等。

黄金鲫有较强的抗病能力，一般不易发病，但也要以防为主、防治结合。特别在夏秋高温季节，要勤换水，定期选用一些低毒、高效的渔药进行病害防治。一旦发现有孢子虫寄生在鳃上，采用硫酸铜0.4g/m3和敌百虫0.5g/m3溶化后全池泼洒，一次用药鱼病痊愈。禁药不用，严格用科学方法调节水质，科学养殖，才能生产出农业部抽查全部合格的商品鱼。