锦绣龙虾

最大体长达60公分，通常为20至35公分，是龙虾属中体型最大者。头胸甲略呈圆筒状并覆有软毛，其上具强大棘刺，前缘具不同大小的刺，眼睛大且呈肾状，眼上角角间无小刺。前额板具两对分开的主刺（前者显著较大），有时亦具一些小刺。腹部光滑（有时具非常微小之陷点）无横沟或下陷软毛区，侧甲前缘平滑，但第2至第5侧甲基部后缘呈锯齿状。体表呈绿色而头胸甲略为蓝色。眼上角具黄白色和褐色交互斑纹，眼睛为黑褐色，第2触角柄蓝色，发音器略为粉红色。第1触角和步足具显眼之淡黄色和黑色环斑。腹部各节包括尾柄背面中部具宽黑色横带，近关节处具淡黄色斑点，且于第2至第5腹节者旁边更有一长的斜淡黄斑，腹肢呈黄色，卵为橙色。

从东非到日本、澳洲和斐济群岛，甚至从红海进入地中海地区。为印度-西太平洋区的重要品种。在中国主要分布于南海和台湾海域。

1、养殖环境：选择在水质清澈、无污染、有一定水流的池塘进行养殖。池塘面积最好在5亩以上，水深1.5米以上，保持池塘水质的PH值在7.0-8.0之间，溶解氧在5毫克/升以上。 2、放苗前准备：在放苗前30天左右，对池塘进行消毒处理，可以用生石灰或漂白粉进行全塘泼洒消毒。消毒后，池塘需要暴晒3-5天，然后施入适量的有机肥，以培养浮游生物。 3、放苗：选择体质健壮、无病无伤的苗种进行放养，放苗时间最好在早晨或傍晚，避免在中午高温时段放苗。放苗时，将苗种放入网箱中暂养，观察其适应情况，如无异常再将其放入池塘中。 4、饲养管理：在饲养过程中，需要投喂适量的高蛋白饲料，如鱼粉、豆粕、小麦等，以促进锦绣龙虾的生长。同时，需要定期泼洒适量的钙、磷等矿物质饲料，以增加锦绣龙虾的硬度和色泽。 5、水质管理：在养殖过程中，需要定期检测水质，保持水质的PH值在7.0-8.0之间，溶解氧在5毫克/升以上。同时，需要定期换水，保持池塘水质的清新。 6、疾病防治：锦绣龙虾抗病能力强，但仍然需要预防疾病的发生。在养殖过程中，需要定期使用适量的生石灰或漂白粉进行全塘泼洒消毒，同时需要观察锦绣龙虾的生长情况，如发现异常及时进行处理。 7、捕捞收获：经过3-4个月的养殖后，锦绣龙虾就可以达到上市规格。在捕捞时，可以采用地笼、手抄网等工具进行捕捞。收获后，可以将锦绣龙虾清洗干净，进行销售或者暂养。

锦绣龙虾的主要价值是作为高档食材，用于餐桌上撑场面。锦绣龙虾的体形比较大，很受高档酒店欢迎，属于高档食材，用于餐桌上撑场面。锦绣龙虾本身数量就很少，无法进行大批量的捕捉，一般都是运气好的渔民兼捕得到的。因为高档饭店的需求，这种大型虾的价格在几万到几十万/只1。锦绣龙虾含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，是一种低脂肪的海鲜。它的营养价值和普通的龙虾区别不大，本身没有特别的营养元素，各类营养的含量也没有特别高。

锦绣龙虾生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。通常栖息在水深1至10米处，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。 昼伏夜出，白天藏匿洞中，仅显露两对触角和头部用以感触洞外动向，夜间外出觅食。主要摄食小鱼、虾蟹类、小贝类、海胆、藤壶、多毛类、藻类等。龙虾依靠步足爬行，不喜游泳，行动迟缓。触角灵敏，遇敌时转动第二触角摩擦发音器发出吱吱声响以惊吓对方。受惊时常屈腹弹跳，引体向后。喜厮斗，常以俯冲方式攻击对方，有群栖习性，虾群区域性明显，常因季节水温变化和索饵、生殖等因素发生迁移，通常夏季栖于浅水处，秋冬移向较深海区，繁殖时复又到浅海处。

锦绣龙虾的脂肪含量很低，具有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效。

锦绣龙虾的营养成分非常丰富，包括大量的蛋白质、矿物质和维生素A、C等。

1、锚头鳋病：用晶体敌百虫全池泼洒，池水浓度为0.3-0.7g/m3，根据锚头鳋繁殖特点，每隔7天一次，连续用药2-3次。 2、孢子虫病：用晶体敌百虫全池泼洒，池水浓度为0.2-0.5g/m3，隔天再用药1次，同时在饲料中添加氯苯胍，添加量为饲料的0.15-0.2%，投喂5-7天。 3、纤毛虫病：用茶籽饼全池泼洒，池水浓度为10-15g/m3，待虾蟹脱壳后换水。 4、烂鳃病：用二氧化氯全池泼洒，池水浓度为0.3-0.35g/m3，连用两天。