狭鳕

狭鳕身体长形，后部侧扁；体长可达900毫米，体长为体高的6.6～10.2倍，为头长的4.1～4.6倍，为眼径的3.9～4.8倍。眼侧上位。眼间隔小于眼径。口大，前位，斜形。下颌前端较上颌长。下颏须约等于瞳孔的1/2。鳃膜条骨7块。头体有小圆鳞。侧线前部侧上位，到第二背鳍降为侧中位且呈断续状态。背鳍12～14，12～18，20～21，臀鳍19～23，21～23；第一臀鳍始于第二背鳍稍前方；胸鳍18～20；腹鳍6，始于胸鳍稍前方，第二鳍条突出为丝状；尾鳍凹叉状。外行鳃耙6+32～34；椎骨50～52块。额骨1块。下鳃盖骨与后匙骨很厚。体背侧橄榄色，腹侧银色，两侧各有2～3纵行暗黄斑。背鳍与胸鳍暗橄榄色，臀鳍与腹鳍灰色。

分布于日本海南端到白令海峡北侧的楚科奇海及加拿大等沿海，沿寒流少数可达朝鲜半岛西侧，为冷水性海鱼。

1、种植技术：狭鳕的种植过程中，种植技术的选择和应用对养殖效果有着重要影响。包括种苗的选育、饲料的配制、养殖环境的建设等方面的技术问题。 2、养殖水质管理：养殖水质是狭鳕养殖过程中的关键因素之一，对狭鳕的生长和养殖效果有着重要影响。合理调控水质的温度、盐度、氧气含量等指标，能够改善狭鳕的生长环境和养殖效果。

狭鳕有很高的经济价值，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，特别适宜大规模工厂化、标准化加工生产。德国BADER工厂提供的设备是加工狭鳕的高手，速度快，质量好。可加工成有刺片、无刺片，腹部割下的“V”形块加工成碎鱼肉，鱼头等下角料加工成鱼粉、鱼油等。有专门加工鱼糜的捕捞加工船，用狭鳕制成的鱼糜洁白细腻，蛋白含量高，营养丰富，弹性特别好。以鱼糜为原料能加工出鱼肠、鱼卷、鱼饼、鱼丸、蟹足棒等“远洋”牌系列海鲜食品，是绝对的蓝色食品。在日本海为重要经济鱼类之一。

狭鳕广泛分布于太平洋北部的白令海、鄂霍次克海和日本海，以及加利福尼亚至北阿拉斯加海域。在中国主要见于渤海和黄海。常栖息于深海底层。

1、提高免疫功能：狭鳕鱼中蛋白质含量高，脂肪含量低，适量食用能有效增强人体免疫力，提高抗病能力。 2、益智明目：狭鳕鱼中含有不饱和脂肪酸成分，同时含有维生素A、维生素D，能促进脑部发育、保护视力，适合成长中的儿童食用，夜盲症患者也适合吃。 3、促进消化吸收：狭鳕鱼肉质细腻，进入肠道后可以促使肠道吸收能力增强，有利于补充营养，适合幼儿在肠道比较娇弱时食用。

狭鳕是一种营养丰富的海水鱼类，含有较高的蛋白质、较低的脂肪和丰富的维生素。狭鳕肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，狭鳕的肝脏含油量高达45%，同时含有A、D和E等多种维他命。狭鳕具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，是老少皆宜的营养食品。此外，狭鳕含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等，可以促进大脑发育、保护视力、增强免疫力等，对于生长中的儿童非常适宜食用。

狭鳕易患多种病害，如细菌性疾病、寄生虫感染等。防治狭鳕的病虫害，需要采取综合性的防治措施，包括加强养殖环境的卫生管理、合理使用药物预防和治疗病虫害、定期检查水质和饲料等。首先，要保持养殖环境的清洁卫生，定期清理养殖池和水质，消除病原体和污染物。其次，要合理使用药物预防和治疗病虫害，选用高效、低毒、无残留的药物，避免使用禁用药物和抗生素。此外，要定期检查水质和饲料，确保水质清澈、无污染，饲料质量优良、无残留。针对不同的病虫害，需要采取不同的防治措施。例如，对于细菌性疾病，需要使用抗生素治疗；对于寄生虫感染，需要使用抗寄生虫药物进行治疗；对于病毒性疾病，需要使用抗病毒药物进行治疗。同时，要根据病情及时采取预防措施，如定期投药预防、加强水质管理、保持饲料质量等。