鳕鱼
细身宽突鳕
形态特征
细身宽突鳕的体形长，整体呈稍侧扁的状态，尾柄非常显著。它的头较大，吻稍突出，眼睛较小，侧上位，眼间隔宽平、微凸。其口大且稍低，唇厚，下颌中央有1颏须，上颌稍长于下颌，上颌后端达眼下方。两颌及犁骨前端具数行细尖牙，鳃孔大，鳃盖膜互连，与峡部分离，头和体均被小圆鳞，侧线1条，完整。
分布范围
细身宽突鳕鱼分布于朝鲜半岛西侧仁川到白令海峡，在北美洲西岸华盛顿州普杰特--松德岛（Puget Sound）及北极海楚科奇海到加拿大的维多利亚岛南端也有分布。
栽培技术
1、投饵：一般采用人工投饵，有条件的可使用专门的网箱投饵机，鱼种进箱后需休息2天，以适应网箱的新环境，如为网箱培育的鱼种，且在本水库中越冬的，隔一天即可投喂。在开始投喂时，应根据不同规格的鱼，投喂合适的饲料，以便使鱼吃食适合，提高投饵量。投喂的关键是训化鱼上浮抢食的习惯。一般训化7~10天，使鳕鱼形成条件反射便可形成抢食习惯。
2、投饵量：根据天气、水温和鱼的摄食情况灵活掌握投饵量。当水温升到12℃时开始投喂，投饵次数一般每天2次，当水温升高到20℃左右时，日投喂4次，当水温升到25℃以上时，为鳕鱼摄食旺盛时期，日投喂5次为宜。当到9月份以后，水温又逐渐回落，则日投喂次数也逐渐减少到4~3次。一般每次投喂间隔约3小时，正常情况下，要鱼吃到“八成饱”。
3、投饵频率：每次投喂开始时，要少投、慢投，当鱼大部分上浮抢食时，则要多投、快投，当大部分鱼不再上浮抢食，应少投慢投。简单说即要掌握好“慢、快、慢”的投喂节奏，直至鱼吃到“八成饱”即可。
主要价值
细身宽突鳕鱼是一种营养丰富的冷水性鱼类，主要分布在北半球的寒带和亚寒带海域。其肉质白细鲜嫩，清口不腻，具有多种食用价值。
首先，细身宽突鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，其肉质松散，即使加热之后也不会收缩，因此口感特别柔嫩，适合肠胃虚弱者食用。此外，细身宽突鳕鱼含有丰富的维生素A和D，对于改善结核病、增强骨骼和牙齿有很好的效果。
其次，细身宽突鳕鱼还具有活血、补血、促进肌肤润泽等功效，可以缓解疲劳、增强骨骼。此外，从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源，对于维护骨骼健康有很好的效果。
生长习性
细身宽突鳕鱼是一种冷水性近海底层鱼类，通常生活在北半球的寒带和亚寒带海域，包括白令海、北极海、日本海、鄂霍次克海等。它们喜欢栖息在深海底部，一般在水深100~200米的海底生活。细身宽突鳕鱼是一种适应低温的鱼类，水温对其生长和繁殖有重要影响。它们通常在低于10℃的水温中生长，繁殖期需要更低的水温。此外，细身宽突鳕鱼对水质的要求很高，通常只在清澈、低温、低污染的海域中生存。
功效作用
1、补虚强身：鳕鱼富含优质蛋白质，是制造肌肉和血液的原料，因此鳕鱼的营养价值及功效非常高，可以起到强身健体的作用。
2、杀菌消炎：从鳕鱼中提取的油脂具有一定的杀菌消炎的作用。
3、活血止痛：鳕鱼中含有丰富的维生素A，可以有效改善结核病，鳕鱼中丰富的钙，可以增强骨骼和牙齿。
营养成分
细身宽突鳕鱼是一种营养丰富的冷水性鱼类，它富含蛋白质、脂肪、维生素A、D、E、矿物质和多种氨基酸等营养成分。
病虫防治
1、做好预防措施，包括选择健康的鱼种、加强水质管理、定期投喂营养饲料等。
2、保持水质清洁，定期更换水源，避免水质恶化。
3、及时发现并隔离病鱼，避免疾病传播。
4、使用适量的消毒剂，如高锰酸钾、生石灰等，对养殖水体进行消毒。
5、对于已经出现的病症，可以根据具体病情采取相应的治疗措施，如使用抗生素、抗寄生虫药物等。
