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魔芋是什么植物

时间:2020-12-31 11:14:00 来源:说植物

魔芋又叫磨芋,属多年生草本植物。中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,在古代魔芋又称妖芋,是一种食物,食用历史相当悠久。

魔芋可以分作白魔芋与花魔芋,中国有18个魔芋品种,具有药用价值的有5种,分别为魔芋、梳毛魔芋、南蛇魔芋、东川魔芋、疣柄魔芋。自古以来魔芋就有去肠砂之称,魔芋具有很多对人体有益的功能,是健康食品,但魔芋全株有毒,地下块茎毒性最大,不可生吃。需加工后方可食用。魔芋地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,圆柱形、淡绿色,有暗紫色斑,里面是白色的。

魔芋1.jpg

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