香瓜是什么

香瓜是甜瓜的别称，为葫芦科攀援或匍匐草本植物的果实。它是世界十大水果之一，主要分布在中亚、西亚、北美和日本等地。

因香瓜栽培历史悠久，品种繁多，果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异，园艺上分为数十个品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。香瓜的分类方法有很多，我国按常用的农业生物学分类法，把香瓜分为厚皮和薄皮两大系统。

香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、苹果酸、维生素、矿物质等营养物质，具有止渴清燥的功效，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量即会中毒。