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鲍鱼菇是什么

时间:2020-12-25 13:37:00 来源:说植物

鲍鱼菇属于担子菌亚门,侧耳属植物,原分布于我国台湾、福建等省,是一种食、药兼用的理想食品。

鲍鱼菇营养丰富,肉质肥厚,风味独特,在目前栽培的食用菌中,鲍鱼菇是人们比较理想的菌类食品之一。鲍鱼菇又名“台湾平菇”,是一种在夏季高温季节生长的珍稀食用菌品种,由于传统的食用菌品种大部分不能夏季出菇,鲍鱼菇可有效改变夏季鲜菇淡季的状况。

鲍鱼菇具有明显的鲍鱼风味,长期食用具有有效提高人体的肌肉活力、减少人体脂肪累积、增强防病抗病能力等好处。

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