威廉斯

假茎高235-300厘米，秆较细，茎形比4.7，青绿色，叶较直立，叶形比2.5。果穗果轴较长，梳距大，果数较少，梳形整齐，果指长19.0-22.5厘米，指形较直，排列紧贴。 株产17.0-32.5千克，果实总糖量18.0%-21.0%,香味较浓。该品种抗风力较差，易感花叶心腐病、叶斑病，抗寒力中等，组培苗容易出现各种劣变。因此，在幼苗期应注意挑选劣株。

目前广东、广西、海南等地广为种植。

1、开园备耕 水田或坝地种植香蕉，犁耙时最好全园撒施有机质肥1次，以提高地力，然后开沟起畦，要求畦面平整或呈龟背形，以防积水;施足基肥，基肥占全生长期需肥量20%，基肥以有机肥为主。 2、种苗选取 传统吸芽苗：必须在品种纯正，果形整齐，果穗长大，优质丰产的母株上选择蕉苗。禁止在有叶斑、花叶心腐病的蕉园选种苗。 组织培养苗：采用营养袋育苗的种植成活率高，选择植株健壮，长势良好，叶色浓绿，无病虫害，无变异株，有8～10片叶龄，大小较一致的组织培养苗。 3、肥水管理 生长前期：前期较嫩弱，吸收力差，以勤施薄施为原则。 生长中期：幼穗分化期是决定产量高低的关键时期，必须使叶片保持厚绿无病，茎杆健康粗壮。要重施肥料，主要采用穴施。 生长后期：抽蕾期主要施叶面肥为主，根据香蕉的长势适当喷施，以降低头尾梳的果重差，梳数以7～8梳1穗为好;抽蕾至断蕾期施肥量约占全生育期肥量的10%;断蕾后到采收前该时期是保证优良果形的关键时期，要保持较多的绿叶，养分要充足，应根据生长状况进行穴施;抽蕾后至果实成熟主要抓好保叶壮果工作，施肥不施化肥，要用腐熟的有机液肥，以提高果实品质，并及时校蕾、断蕾、蕉果及时套袋。

1.营养价值：威廉斯香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，由此看来“智慧水果”名称也并不只因传说而来。此外，香蕉还含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。 2.经济价值：威廉斯香蕉是1985年从澳大利亚引入中秆香蕉品种，属AAA群，自引入以来就一直受到大众的喜爱，在全国各个地方都建立了它的主栽培区。云南就是它的主栽培区之一，因为产量高，耐贮运，所以威廉斯香蕉一直畅销省内外。

倾向于在高温多湿的环境中生长。

1.常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有低制钠离子升压及损坏血管的作用。 2.防治胃溃疡：据现代科学试验结果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。 3.预防便秘：香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。 4.消炎：民间认为，将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。 5.防治失眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5－羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。

含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时富含丰富的纤维素，而纤维素又是肠道的清道夫，所以经常吃香蕉可以润肠，促进肠道排毒。

主要以预防为主，适时喷药。为害威廉斯香蕉的主要病虫害有花叶心腐病、叶斑病、黑星病、香蕉象鼻虫、香蕉卷叶虫、蚜虫、蓟马等。 及时清园：保持田园清洁，清除园内杂草，割除枯茎残叶以及发病严重的蕉叶和蕉果，集中园外烧毁，减少病菌源。 套袋护果：断蕾后，将果穗套入袋内，果穗基部扎紧，末端开口，阻止病菌传播至果实上，并减少虫害; 香蕉刚现蕾时就应喷药防治花蓟马，每隔3～4天喷一次，直至香蕉断蕾，断蕾后结合防治黑星病药剂喷施，乙基多杀菌素、氟啶虫胺腈、螺虫乙酯、吡虫啉、啶虫脒等药剂适时交替使用，避免产生抗药性。