橄榄
潮州青皮榄
形态特征
潮州青皮橄榄是潮州最好的品种。其果实呈圆球形，果肉呈黄绿色，肉质酥脆，汁多清香，口感清甜爽口，果肉入口而化。每颗橄榄重约12克，味道清甜可口，可作为零食食用。青皮橄榄的叶厚呈椭圆形，具有小疣状凸起，背面叶脉明显。
分布范围
潮州青皮榄是一种热带水果，生长在温暖、潮湿的环境中。它通常在广东、广西、福建、海南、云南、贵州、四川、重庆、江西、湖南、湖北、江苏、安徽、浙江、上海、山东、河北、河南等地区种植。
栽培技术
1.种植时间：潮州青皮榄一般在春季或夏季进行播种。最好在气温稳定在15-25摄氏度之间时进行播种，以保证种子能够顺利发芽。
2.土壤要求：潮州青皮榄适宜在深厚肥沃、排水良好、富含有机质的土壤中生长。土壤pH值在5.5-6.8之间，为酸性至微酸性。在种植前，需要将土壤进行深翻、平整，以保证土壤的通气性和排水性。
3.肥料施用：在潮州青皮榄的栽培过程中，需要进行适当的肥料施用。一般来说，每年施用的肥料包括有机肥、复合肥和钾肥等。有机肥可以促进土壤改良和微生物的繁殖，复合肥可以提供植物生长所需的养分，钾肥可以增强植物的抗病虫害能力。
4.田间管理：在潮州青皮榄的栽培过程中，需要进行适当的田间管理。例如，及时浇水、保持土壤湿润，避免过度浇水造成水渍；及时除草、锄草，保持田间清洁；避免植株叶片被病虫害侵害，及时喷洒农药进行预防和治疗等。
主要价值
1.营养价值：橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。
2.药用价值：新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。
3.经济价值：橄榄树寿命长，树龄长达100年仍丰产，对土壤要求不严，较耐旱耐瘦脊，粗生易管，是改造低产林、绿化荒山、提高山地创值率的优良果树。
生长习性
潮州青皮榄适宜在高温、高湿的环境中生长，最适宜的温度为20-30摄氏度，相对湿度为60%-80%。它喜欢生长在深厚肥沃、排水良好、富含有机质的土壤中。在种植过程中，要注意保持土壤的湿度和温度，以保证它的生长和发育。此外，潮州青皮榄也喜欢生长在光照充足的环境中，因此种植地也需要有足够的阳光照射。
功效作用
1.清热解毒：青皮榄性寒，具有清热解毒的功效，适量食用可以缓解口舌生疮、咽喉肿痛、目赤肿痛、热毒疮疡等症状。
2.消肿止痛：青皮榄具有消肿止痛的功效，对于跌打损伤、烫伤、外伤出血等有一定的缓解作用。
3.生津解毒：青皮榄具有生津解毒的功效，对于热毒、鱼蟹毒、酒毒、食物中毒等有一定的缓解作用。
4.美容养颜：青皮榄富含维生素C、维生素E、黄酮类物质等营养成分，具有抗氧化的作用，适量食用可以帮助美容养颜。
5.抗菌消炎：青皮榄中含有丰富的黄酮类物质，具有较强的抗菌和消炎功效。可以有效抑制细菌的生长，减轻炎症症状。
营养成分
潮州青皮榄富含多种营养物质，包括维生素C、维生素A、钾、钙、镁和膳食纤维等。其中，维生素C对身体健康有很多好处，如帮助身体抵御自由基的伤害，促进伤口愈合，有助于提高免疫力和促进碳水化合物代谢。维生素A对眼睛健康和免疫系统都有很重要的作用。钾对维持正常的心脏和肌肉功能非常重要。镁对维持身体的正常功能非常重要。
病虫防治
潮州青皮榄容易受到多种病虫害的侵害，例如白粉病、褐斑病、锈病和介壳虫等。在发现病虫害时，需要及时进行防治，包括使用药物、进行人工防治等。
