牛油果
富尔特牛油果
形态特征
果实大小较大，一般为20-30厘米长，13-20厘米宽。果皮呈深绿色，果肉呈黄色，质地细腻，味道浓郁，口感丰富，是一种非常受欢迎的水果。
分布范围
富尔特牛油果主要分布于南美洲的亚马逊河流域，是一种非常热带的水果。它的种植范围广泛，从秘鲁到哥伦比亚，从玻利维亚到阿根廷，都有富尔特牛油果的种植。由于其生长环境较为苛刻，所以其种植区域较为有限，且在不同的地区，富尔特牛油果的产量和品质也有所不同。
栽培技术
1.选址：选择合适的种植地点，包括土壤、气候、水源等因素。
2.翻耕：将种植区域内的表土翻耕松软，以改善土壤结构和通气条件。
3.肥料施用：根据植物对肥料的需求，合理施用肥料，以提供植物生长所需的养分。
4.种子选择：选择优质的种子，以保证植物的质量和生长效果。
5.播种：在合适的时机进行播种，以保证种子发芽率和成活率。
6.田间管理：对植物进行适当的田间管理，包括浇水、施肥、除草、松土等，以保证植物生长良好。
7.病虫害防治：及时发现和防治植物病虫害，以保证植物的健康生长。
8.灌溉：根据植物对水分的需求，合理进行灌溉，以保证植物生长水分充足。
9.采收：在合适的时间进行植物的采收，以保证植物的品质和收成。
主要价值
富尔特牛油果果实营养丰富，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，具有健胃清肠、降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统、美容保健等功效。
富尔特牛油果还具有高含量的钾元素，可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能的正常，预防便秘，是最佳的维他命E来源，有多种预防疾病的功效。
富尔特牛油果的经济价值高，市场前景广阔，可直接食用，也可被制作为菜肴和罐头。
生长习性
富尔特牛油果的生长环境较为苛刻，需要具备较高的生长能力和适应性。它喜欢生长在温暖潮湿的环境中，适宜的温度和湿度能够促进其生长和发育。同时，富尔特牛油果需要充足的阳光和空气流通，这有助于提高其光合作用和果实质量。
功效作用
1.美容、抗衰老：牛油果含有丰富的维生素E，可起到抗衰老的作用，对女性而言，它具有美容的作用。
2.降低胆固醇、降血脂：牛油果中的单不饱和脂肪酸能降低胆固醇和坏胆固醇的含量，对心血管疾病人群适宜食用。
3.保护心血管：牛油果果实富含单不饱和脂肪酸、钾和维生素B3等有益于心脏健康的营养成分，这些物质可以降低心血管疾病的发生率。
4.保护肝脏：牛油果的果肉，与一般植物性脂肪不同，其纤维质感较粗硬，带苦味且难以消化吸收，但它所含的脂肪酸有抗肿瘤活性，对肝脏细胞的保护作用如同所含的抗氧化物质一样，同样能减少肝癌发生的机会。
5.保护子宫和子宫颈：妇女每天食用牛油果，患子宫癌的几率会降低很多。
6.改善发质：牛油果的叶子、果实、核仁中所含的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等脂溶性抗氧化物质，能软化和滋润皮肤，改善头发干枯状态，促进生发、护发。
营养成分
1.牛油果的脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
2.牛油果含有钾元素，纤维特别丰富，抗氧化性强。
3.牛油果含有多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素C和维生素E。这些维生素有助于美容护肤，保护视力，增强皮肤弹性与免疫力，有延缓皮肤衰老的作用。
4.一个牛油果提供57微克叶酸，即人体每日摄取量的28%。
5.一个牛油果中提供的膳食纤维为每日摄取量的34%，可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能的正常，预防便秘。
病虫防治
1.灰霉病：会导致果实腐烂，叶片出现水渍状斑点。防治方法包括及时清除病叶和病果，保持树冠通风透光，避免过度浇水，可喷洒杀菌剂进行防治。
2.疮痂病：会导致树皮和果实出现圆形或椭圆形的黑褐色坑状病斑。防治方法包括及时剪除病损部位，保持树体健康，喷洒杀菌剂进行防治。
3.炭疽病：会导致树叶和果实出现小黑点，逐渐扩大形成黑褐色溃疡。防治方法包括及时剪除病损部位，喷洒杀菌剂进行防治。
4.根腐病：选好园地，选择土壤疏松、排水良好的缓坡地，切忌在低洼或排水不良的重黏土中建园，使用无病种苗等措施预防。
5.茎溃疡病：发病初期，在地表或地表以下根颈交接处树皮褪色、坏死，呈水渍状腐烂，随后病变部为白色粉状物所覆盖，边缘渐变为粉红褐色。患病植株叶片变小，叶色变淡，逐渐脱落，6.枝条回枯。当溃疡病环缢主干后，导致正株枯死。预防措施同疫霉根腐病。用亚甲蓝溶液注射病斑，也可取得良好的防治效果。
