凯特芒

凯特芒是芒果中的一个晚熟品种。枝条长而粗壮，叶大而稀，叶片呈阔叶披针形，花序呈圆锥形，果实呈卵形或扁卵形。原产于美国佛罗里达州，由以色列专家引入国内试种，1997年大量引入在中国进行示范推广。经发展，在中国海南的三亚、广西的百色、四川的攀枝花和云南的华坪等地区均有大量种植，特别是攀枝花种植的凯特芒占其芒果种植总面积接近70%，产量约为20多万吨。

形态特征

            常绿大乔木，树皮灰褐色，小枝褐色，枝条长而粗壮，无毛。叶薄革质，常集生枝顶，叶大而稀，叶片呈阔叶披针形，嫩叶呈浅褐色，老叶一般呈深绿色。
圆锥花序长20～35厘米，多花密集，被灰黄色微柔毛，分枝开展，最基部分枝长6～15厘米；苞片披针形，长约1.5毫米，被微柔毛；花小，杂性，黄色或淡黄色；花梗长1.5～3毫米，具节；萼片卵状披针形，长2.5～3毫米，宽约1.5毫米，渐尖，外面被微柔毛，边缘具细睫毛；花瓣长圆形或长圆状披针形，长3.5～4毫米，宽约1.5毫米，无毛，里面具3～5条棕褐色突起的脉纹，开花时外卷；花盘膨大，肉质，5浅裂；雄蕊仅1个发育，长约2.5毫米，花药卵圆形，不育雄蕊3～4，具极短的花丝和疣状花药原基或缺；子房斜卵形，径约1.5毫米，无毛，花柱近顶生，长约2.5毫米。果实大，呈卵形或扁卵形，果实重量可达600～1000克，最大的单果重量可达到1300克左右，果实圆润饱满，完熟果皮呈黄色，中果皮肉质，肥厚，鲜黄色，味甜，果核坚硬。          

分布范围

凯特芒原产于美国佛罗里达州；中国有大量引种种植，在海南的三亚、广西的百色、四川的攀枝花和云南的华坪等地区都有种植基地。特别是攀枝花种植的凯特芒占其芒果种植总面积接近70%。

栽培技术

            1.选择适合的土壤：凯特芒需要生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。可以在庭院、花盆等地方进行栽培。
种植凯特芒：先在育苗盆中加入适量的土壤，然后将凯特芒的种子或幼苗放入育苗盆中，加入适量的水并轻轻摇晃，使种子或幼苗均匀地分布在土壤中。
浇水：凯特芒喜欢湿润的土壤，每天需要适当浇水，以保持土壤湿润，但不要过于浸泡。
施肥：凯特芒在生长期间需要定期施肥，以保证其生长和果实的发育。可以选择在春季或秋季进行施肥，每次施肥量为5-10克/平方米。
温度控制：凯特芒适宜生长在温暖、湿润的环境中，最适宜的温度为15-25摄氏度。在低于10摄氏度或高于30摄氏度的环境中，需要采取适当的措施进行保温或降温。
光照管理：凯特芒需要充足的阳光进行光合作用，因此需要确保其在充足的阳光下生长。如果条件不足，可以通过人工灯光进行补充。
修剪和整形：凯特芒在生长期间需要定期进行修剪和整形，以保证树冠的良好发育和增加产量。一般在春季或秋季进行修剪，将枯萎、病虫害或不符合树形要求的枝条剪掉。          

主要价值

1.食用价值：凯特芒有74.8～77.0%的果实可以直接食用，果实可溶性固形物含量达15.0～16.7%、含糖量达13.4～14.5%、总酸含量达0.18%。[1]除作鲜果食用外，芒果果实可以制成多种加工品，叶可制作饮料或烹饪食用。
2.药用价值：种子入药，种仁富含淀粉、蛋白质和脂肪，可加工提取。

生长习性

凯特芒果实的长、宽、重生长呈现单“S”型曲线，种子的长、宽生长趋势为“慢—快—慢”，种子重增长趋势为“慢—快—慢—快”；果实生育期近7个月，幼果期为0～45天，膨大期为45～180天，成熟期为180～210天；种子成熟需要120～135天，种子比果实早成熟，种子从成熟到萌发过程连续，135天是种子生理转折期，165天是种子胎萌发生重要时期；在果实发育中后期，果肉可滴定酸和抗坏血酸含量逐渐降低，类胡萝卜素含量逐渐增加，可溶性糖含量变化为增加—降低—增加，果肉成熟需要195～210天。

功效作用

抗氧化作用：凯特芒果实中的多酚类化合物（芒果多酚等）具有明显的抗氧化作用，可以减少自由基的产生，保护细胞免受氧化损伤的影响。
抗炎作用：凯特芒果实中的芒果苷具有抗炎作用，其可以抑制大鼠肝脏中的炎症反应，减轻肝脏炎症。
降血糖作用：凯特芒果实中的多糖类化合物可以降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的治疗作用。
抗菌作用：凯特芒果实中的芒果酸、芒果苷、芒果酚等具有抗菌作用，可以抑制多种细菌的生长和繁殖。

营养成分

凯特芒果是一种营养丰富的水果，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质。其中，维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、维生素B6和叶酸等有助于增强免疫力、降低胆固醇、改善消化、保护眼睛、提供能量和抗氧化等功效。此外，凯特芒果还含有钾、镁、钙、磷、铁、锌、铜、锰和硒等矿物质，这些矿物质对维持人体正常生理功能和健康有重要作用。凯特芒果还富含类胡萝卜素、类黄酮和多酚等抗氧化物质，有助于保护身体免受自由基的损害，预防多种疾病。

病虫防治

1.病害
凯特芒的主要病害有流胶病、白粉病、炭疽病、细菌性黑斑病等。综合防治措施：用1份甲基托布津或多菌灵或粉锈清或敌克松，1份巴丹粉，25份鲜牛粪，5份黄泥再加适量水拌成牙膏状，刮除病斑，用薄膜将药膏包于伤口防治流胶病。在始花期喷施20%三唑酮800倍液、40%灭病威悬浮剂800倍液（盛花期忌用）防治白粉病。用1：1：100波尔多液、75%百菌清800倍液、80%灭菌宝1000倍液于花蕾期每隔7—10天喷1次，连喷2～3次，防治炭疽病。春梢期开始每隔7～10天喷施农用链霉素3000～4000倍液、1%等量式波尔多液、40%氧氯化铜600～800倍液，连续3次，用于防治芒果细菌性黑斑病。
2.虫害
凯特芒的主要虫害有蓟马、毒刺蛾、介壳虫、蚜虫、柑橘小实蝇、叶瘿蚊等。。病害综合防治措施：在幼蚧初发盛期（2月份）喷施50%辛硫磷乳油1000倍液，每隔7～10天施1次，连施2～3次，可有效防治介壳虫、蚜虫。从花穗期至果实第二次生理落果前可喷洒10%吡虫啉2000倍液、10%氯氰菊酯1500倍液，每隔7～10天喷1次，连施2～3次，用于防治芒果蓟马、毒蛾幼虫。