奉化水蜜桃

奉化水蜜桃，浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。据史料记载，奉化栽桃已有2000多年历史，水蜜桃已经成为奉化区的传统名果，也是中国四大传统名优桃之一。1980年农业出版社出版的《落叶果林分类学》一书，称奉化水蜜桃是“我国水蜜桃中最有名的品种”国内外桃子专家也一致评价“奉化水蜜桃品质为全国之最，堪称中国第一桃”。

形态特征

            奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，有“琼浆玉露，瑶池珍品”之誉，并以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶。
奉化水蜜桃于每年7月下旬至8月上旬成熟，单果平均重125克。果实呈圆形或卵圆形，果顶稍尖，两半中间缝线浅而明显，果皮淡黄绿色，阳面有红晕，皮薄而韧，易剥，果肉黄白色，近核处紫红色，肉质细而柔软，汁液多，味甜而芳香，可溶性固形物13%一15%，粘核。          

分布范围

主要的产区分布在萧王庙、溪口、锦屏、尚田、大堰以及莼湖、裘村等地。

栽培技术

            1.选地整地：选择土层深厚、排水透气的土壤，并对田地深翻施肥，挖出行距为4米的定植穴。
2.选苗种植：将长势良好的树苗栽种在穴中，覆土浇透水。
3.水肥管理：花果期保持土壤湿润，并进行根外施肥，促进水蜜桃生长。          

主要价值

奉化水蜜桃作为一种高品质的水果，具有极高的经济价值。其果肉细腻、汁多味甜，被誉为“琼浆玉露，人间美味”。奉化水蜜桃在市场上的需求持续不断，且价格相对较高，这为当地的果农带来了可观的收益。
奉化水蜜桃不仅可以直接食用，还可以加工成果汁、果酱、蜜饯等产品，进一步拓宽了其经济价值。此外，奉化水蜜桃的美丽外形和丰富的营养价值也使其成为一种受到人们喜爱的水果，具有广泛的市场前景。
总的来说，奉化水蜜桃凭借其优良的品质和丰富的用途，在市场上拥有很高的经济价值，为当地的经济发展做出了积极的贡献。

生长习性

奉化属低山丘陵地区，亚热带季风性气候，温暖湿润，雨量充沛，土壤疏松且显微酸性，排水性能良好。这一独特的地理环境及良好的自然条件为水蜜桃的营养生长和生殖生长提供了必备的基础。充足的光照条件及夏季昼夜温差大的特点，又非常有利于水蜜桃的养分积累和果实着色。低山丘陵种植，远离工厂造成的环境污染，从而造就了鲜甜芳香、绿色环保的独特优良产品。其中林家村、棠村和何家村是最为有名的3个水蜜桃专业村。

功效作用

奉化水蜜桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

营养成分

奉化水蜜桃果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。每100克果肉中含糖7—15克（玉露桃在12克以上），有机酸0.2—0.9克，蛋白质0.4—0.8克，脂肪0.1—0.5克，维生素C35毫克，维生素B10.01—0.02毫克，维生素：毫克，类胡萝卜素1.18克。 

病虫防治

在奉化水蜜桃的生长期中，常见的病害主要有炭疽病、褐腐病、缩叶病等。
对于这些病害的防治方法，首先在休眠期，需要清理果园，整形修剪，施足基肥；在萌芽前，要进行松土促根，追施萌芽肥；在花期和生长初期，要中耕除草，花后叶面追肥，防治蚜虫等。对于炭疽病，在果实膨大期，要施壮果肥，并继续防治上述主要病虫害；在果实成熟期和采收期，要花芽分化，保水保肥，防旱、防台风，果实成熟，防治潜叶蛾、刺蛾、天牛、桃蛀螟、炭疽病和褐腐病等病虫害，采摘后还要追肥1次。