桃子
突围桃
形态特征
突围桃的单果重量在219克左右，最大重量为486克以上;全果为红色，着色最佳，背阳面为乳白色，成熟全面为乳红色，如同套袋桃;成熟期甜度可达16.8％，口感甜蜜;形状：果形漂亮，为平顶中桩，馒头形。
分布范围
突围桃的产地有安徽、江苏、河南、浙江、广西、湖北、福建、四川、陕西、山东、山西、湖南、江西、河北等地区。
栽培技术
突围桃喜欢排水良好、肥沃的土壤，对pH值要求在6.5-7.5之间。选择适宜的种植地，土壤要富含有机质，保持适度的湿润度。突围桃的适宜种植时间一般在春季，最好在土壤解冻后进行。具体的种植时间要根据当地的气候和地理条件来确定。可以选择树苗移植或扦插的方式进行突围桃的繁殖。栽培过程中要注意树苗的培育和定植，确保树苗的健康生长。
突围桃对水分要求较高，尤其是在生长期间。要确保土壤保持适度的湿润度，但避免过度浸润或积水。根据天气情况和土壤湿度进行灌溉，保持适度的水分供应。在突围桃生长期间，适时进行施肥，供应足够的养分。可以根据土壤检测结果和植株的生长状况，选择适合的有机或无机肥料进行施用。
主要价值
突围桃具有极大的经济价值及社会效益，它提供了大量的优质水果，受到大家的欢迎。它不仅能为品种繁育提供良好的环境，还为游人所喜爱，可制作精美的景观；它的果实可用于食品加工，如果能及早收获，更可以把桃转化为精美的蜜饯、果酱等，从而缓解农民贫穷。而且，由于突围桃树具有较高的抗病性和抗逆性，是一种极适合长期栽培的果树，会大大节约人们的投资，让收益更可观。
生长习性
突围桃对环境的适应性很强,除了西北极度干旱以及严重盐碱的土壤不可以种植外,国内大部分地区均能栽种,而且突围桃属于浅根系果树,耐涝性非常差。
功效作用
突围桃还有通便润肠、消除水肿、解酒、抗癌防癌等功效。
营养成分
1.含有比较多的纤维，不论是水溶性还是非水溶性。
2.其他的矿物质如镁、钾、钙、磷等也都有一些。
3.含有胡萝卜素或维生素B1，还有一些有机酸，包括苹果酸、柠檬酸等。
4.桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。
5.桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。
病虫防治
1、炭疽病
早春防治方法：
(1)剪除树上的枯枝、僵果和残桩，或在芽萌动至开花前后的初次发病的病枝，消灭越冬病源、防止引起再次侵染；
(2)加强排水，增施磷、钾肥，增强树势，并避免留枝过密及过长；
(3)桃芽萌动时喷洒1-2次1∶1∶100倍波尔多液（展叶后禁用）。
2、细菌性穿孔病
早春防治方法：
(1)剪除树上的枯枝、僵果和残桩，或在芽萌动至开花前后的初次发病的病枝，消灭越冬病源、防止引起再次侵染；
(2)加强排水，增施磷、钾肥，增强树势，并避免留枝过密及过长；
(3)桃芽萌动时喷洒1-2次1∶1∶100倍波尔多液（展叶后禁用）。
3、根癌病
早春防治方法：
(2)加强土壤管理，合理施肥，改良土壤，增强树势；
(1)加强果园检查，对可疑病株挖开表土，发现病后用刀刮除或彻底刮除并用KG84浇根消毒，对发生严重植株挖出烧毁。
