螺丝椒
螺丝椒简介
螺丝椒介绍
螺丝椒
形态特征
中熟，一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，果长22-26cm，果粗3.0cm，单果重60g左右，辣味浓品质极佳，口感好，膨果快，连续座果能力强，比同类品种产量高。
分布范围
螺丝椒主要产于山东、西北五省和海南等地。
栽培技术
1、种植茬口
（1）在大棚内栽种螺丝椒，通常选在早春茬和越冬一大茬两大茬口进行种植。
（2）早春茬：3月中下旬在温室中定植，8-9月拉秧，若管理得当，螺丝椒能生长至10-11月。
（3）越冬一大茬：8月初至9月初定植，生长至6月底结束拉秧。
2、整地施肥
（1）施足底肥（粪肥），亩施12-15方腐熟的优质鸡粪以及牛粪。
（2）因深耕土壤，深耕在25cm以上可使粪肥和土壤充分混合。
（3）施肥后先晾晒几天后再耙平，因为阳光照射能够提高生物肥的活性，增加肥效。
（4）定植前约1周，亩施12%过磷酸钙100kg（全部撒施）和硫酸钾型复合肥75kg（2/3撒施，1/3起垄时条施）。
3、定植
（1）起小高垄定植，双行定植：行距70-75cm，株距40-45cm，单行定植：行距90-110cm，株距30-33cm。
（2）防止大水漫灌，在垄上铺设滴灌带，每1行铺设1根，将辣椒苗定植在滴灌的出水孔附近。
（3）发现根部有病害时，可滴灌多菌灵或者恶霉灵药液进行杀菌。
（4）在早春季节定植时地温较低，可在垄上覆盖地膜增加地温，秋季定植地温高，因此不需要覆盖地膜，防止地温过高影响根系的生长。
（5）定植后一定要浇足定植水。
主要价值
螺丝椒的辣对口腔和肠胃都有一定的刺激作用,这个刺激可以增强肠胃的蠕动,同时还可以健脾、助消化。同时螺丝椒比较辣,食用过后可以起到暖胃驱寒的作用。而且螺丝椒含的维生素C比较多,对预防胆结石有一定的作用。
生长习性
1.生长温度：螺丝椒的适宜生长温度为25-30℃，夏季要防止高温烘烤。
2.生长湿度：螺丝椒对水分需求较高，特别是在开花结果期，要保证土壤湿度。
3.光照条件：光照充足有利于花芽分化，提高产量。
功效作用
1、补充营养：是生活中比较常见的一种食物，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素和胡萝卜素等营养成分，能够及时满足身体所需要的多种营养物质。
2、祛湿排寒：是用螺丝椒后能够达到祛湿排寒的效果，促进体内湿气或寒气的排出，改善体内湿气和寒气过重所引起的临床症状。
3、活血化瘀：螺丝椒还能够达到活血化瘀的效果，具有一定的药用价值，能够有效改善淤血堆积引起的临床症状。但只能够达到辅助改善的效果，如果患者有较为严重的临床症状，需要及时到医院就诊并接受治疗。
除此之外，还能够达到祛风散热、健脾胃、预防胆结石等作用。但是在食用时一定要控制好摄入量，一次性过多摄入可能会对胃肠道产生刺激，容易引发胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等疾病。
营养成分
螺丝椒中的营养成分比较丰富，含有蛋白质和碳水化合物，同时也含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，其中的胡萝卜素，以及维生素C含量也比较丰富，也含有辣椒红素和柠檬酸、苹果酸等成分。适当吃一些螺丝椒，可以为人体提供营养，对人体健康也是有好处的。但螺丝椒的辣椒素含量比较多，应尽量避免吃太多，否则会对口腔黏膜造成损伤，也可能会引起咽喉肿痛的症状。
病虫防治
主要有疮痂病、炭疽病、疫病、病毒病、白绢病、青枯病等。对于病害，重在预防，及早喷药，有病无病先喷药。
对于疮痂病、炭疽病、病毒病可分别用农用链霉素、可杀得或甲基托布津、瑞毒霉或百菌清喷雾防治；病毒病一般引起花叶、卷叶，可用病毒A或辣椒卷叶灵喷雾预防。
