苹果
红星
形态特征
个大，最大的能达到三四百克；颜色好，熟透了的苹果红红的，很勾人食欲；果型指数为1左右，果实呈圆形；果面光滑，蜡质厚，果粉较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著；果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黄色，松脆，果汁多，味甜；更大的优点是它有一股浓浓的香味，屋子里如果摆放了一盘红星苹果的话，满屋子都会有香味，就是吃完苹果后，嘴上还能留下香味。
分布范围
红星苹果分布范围很广，在美国、中国山东青岛地区、胶南市、莱西市、平度市和即墨市都有分布。
栽培技术
1.整形修剪：在修剪时，要注意对果树进行开心形改造，并合理控制树高，以方便果树的管理。
2.人工授粉：在果树开花期，要利用人工授粉技术，提高果树的坐果率。
3.科学施肥：在果树施肥时，要做到科学施肥，以有机肥为主，化肥为辅，并把握好施肥的量和时间。
主要价值
食用价值:红星苹果果肉含有丰富的微量元素、维生素，其口感甜脆，汁多味美，深受人们喜爱。
观赏价值:红星苹果挂果时间较长，其颜色十分美观，具有很高的观赏价值。
营养价值:红星苹果内含有大量的营养物质，经常食用能够有效补充人体所需的营养。
生长习性
红星苹果品种原产美国，青岛市1982年引进。主要分布于胶南市、莱西市、平度市和即墨市。是青岛地区的苹果主栽品种之一，全市栽植面积约2000公顷。红星苹果在中国山东青岛地区分布较多，在美国等也有栽培。其根系生长最适土温为20℃左右，开始落叶后逐渐进入休眠期，完全休眠后可忍耐−25～−30℃的低温；土质以砂壤土最适宜；繁殖方式为嫁接。
功效作用
红星苹果能够减少胆固醇成分，提高记忆力、润肠、治腹泻的双向作用，还可以降低血压、健脑、益气养血，促进睡眠质量的作用。因为苹果有降低血中胆固醇的成分，提升胆液代谢和胆汁酸作用，因此可以防止胆固醇沉积在胆液中产生胆结石，因为红苹果的锌含量比较高，所以能够推动生长发育而且提高记忆力，红苹果中含的甲基纤维素，能使肠道的排泄物变松，所以有促进胃肠蠕动，促进排泄的作用。因为红苹果中含有较多的钾，能产生过剩的醋酸盐融合，使之排出体外，有利于身体电解质的平衡，可以有效的降低血压。
营养成分
红星苹果是一种营养丰富的水果，其中含有大量的维生素C、维生素A、钾、铁、镁等矿物质和多酚类物质。这些成分有助于减少炎症反应、降低胆固醇、预防心血管疾病、保持皮肤光滑、减少皱纹和色斑等。此外，红星苹果还含有大量的膳食纤维，有助于增加饱腹感、促进胃肠道蠕动、降低食欲，对于减肥和控制体重非常有益。
病虫防治
红星苹果容易受到多种病害和虫害的影响。其中，苹果锈病、轮纹病、炭疽病、蝇粪病、煤污病、果腐病等是常见的苹果病害，它们会影响苹果的生长和品质。此外，苹果害虫也会对苹果造成严重的损害，如蚜虫、螨虫、木虱、卷叶蛾、苹果巢蛾等，它们会吃掉苹果的叶子、果实和枝条，影响苹果的生长和产量。因此，为了预防和控制病害和虫害，果农需要加强果园管理和定期喷洒农药，以确保红星苹果的健康生长和品质。
