武川土豆

武川土豆块大整齐、表皮光滑，蒸炖后口感面沙。理化指标：淀粉含量≥18.0%，铁含量≥1.2米克/100克。2016年2月，原国家质检总局批准对“武川土豆”实施地理标志产品保护。

形态特征

            果实块茎椭圆形,表皮光滑,黄皮黄肉、牙眼浅。品质紧实,口味绵甜。          

分布范围

武川土豆产地范围为内蒙古自治区武川县可可以力更镇、西乌兰不浪镇、哈乐镇、二份子乡、哈拉合少乡、得胜沟乡、大青山乡、上秃亥乡、耗赖山乡共9个乡镇现辖行政区域。

栽培技术

            1.播种:5月上旬播种。播种用薯块≥50g，每个薯块不少于2个芽眼，每公顷播种密度≤60000株。起垄种植垄高15至30cm。
2.施肥:每公顷每年施优质腐熟有机肥≥37500kg。
3.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。          

主要价值

马铃薯是具有发展前、景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。

生长习性

武川属中温带大陆性季节气候，气候特点是日照充足，昼夜温差和冬夏温差都较大，冬长夏短，非常适合土豆生长。

功效作用

1、补充营养，土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。
2、养胃，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便，土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，缓解便秘，减少肠道疾病的发生。
4、利水消肿，土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

营养成分

每100 g马铃薯中含蛋白质1.6~2.1 g，糖类13.9~21.9 g，粗纤维0.6~0.8 g，钾1.06 mg，钙9.6 mg，磷52 mg，铁0.82 mg，胡萝卜素1.8 mg，硫胺素0.088 mg，核黄素0.026 mg，尼克酸0.36 mg，抗坏血酸15.8 mg。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。”

病虫防治

1、晚疫病
首先，每100千克土豆块用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂(40克)、70%甲基硫氰酸可湿性粉剂(80克)、72%链霉素(25克)拌种。
第二，种子块茎浸泡在72%普力克水剂400-600倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂500-600倍液内大约15分钟。
第三是喷施80%代森锰锌700倍液，或58%甲霜灵·锰锌600倍液，或50%甲霜铜800倍液的。三种药剂每7天交替喷洒1次，连续喷施3次。
2、烟粉虱
初发时，用10%吡虫啉2 500倍溶液、20%康弗多3 500次倍溶液或18%阿维菌素2500次倍溶液连续喷药3次，收获前7天停止喷施。
3、红蜘蛛
4%阿维菌素可防治。
4、瓢虫
可以喷50%的杀螟松浮油或50%辛硫磷乳油1000~2000倍液进行防治。