玉环柚

常绿小乔木; 具短刺。单身复叶,互生; 翼叶较宽大; 叶片宽卵形至椭圆形,长7～20cm,宽4～12cm。总状花序; 花白色,花瓣与萼片4～5片。果实大,扁圆形,顶部微凹,基部稍狭,淡黄色,果皮薄而光滑,油胞细小而密,有芳香,风味略偏酸。花期4—5月,果期10—12月。

主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓,栽培面积约2千公顷,年产量1700多吨。

1、栽培环境 玉环柚好高温而较不耐寒，在27-32℃时发育最佳，栽培地点选择日光充足，南向或东南向坡地最好，注意避免冬季寒风吹袭及夏秋台风为害。玉环柚在各种土壤均可栽培，但较浅和贫瘠的砂地，可以提早结果，产量较低;在深厚、肥沃的粘质土，则较慢才能结果，产量较高，果实皮厚，风味较差;以土层深厚、排水良好、富含有机质的壤土最理想。土壤反应以微酸性至中性较适合，酸性过强的土壤要用石灰或白云石粉改良;碱性土壤会引起生理障碍，又不易改良，不适合玉环栽培。地下水位过高，排水不良时，易烂根，引起病害，也不适合栽培。 在台风多雨季节，应注意排水，植株发育及果实肥大前期遇到干旱，则需灌溉，平地可用地面灌溉，坡地适用喷灌，水源不足时则用滴水灌溉。实施草生栽培，即让土面自然生长低矮草类或人工种植百喜草等优良草种，形成覆盖。可避免土壤冲蚀，在高温干旱季节割草覆盖，还可减少水分蒸发及调节地温，割下的草及地下草根腐化后，也可增加土壤有机质，对果树生长极为有利，为一种省工、效益高的果园管理理方法。 2、苗木繁殖与选择 玉环柚可用两年生苦柚或酸柚实生苗做砧木，在立春前后进行切接繁殖;也可在3、4月间，选取直径2-3厘米粗的适当枝条进行高压繁殖，即在枝条下端环状剥皮约3厘米，以200毫克/升奈乙酸(NAA)或吲哚丁酸(IBA)处理后，用透明塑胶布内装湿水苔或混合腐熟堆肥的粘质壤土包裹，适时加水保持温度，经过一段时期，即由剥皮处上端发根，半年后根群发育旺盛，剪下假植于苗床，再过3个月或翌年早春定植。高压法繁殖的苗木细根较多，也较成熟，种植后可以提早到达结果年龄。 3、栽培管理 玉环柚以11月至翌年2月萌芽前栽植为宜，方式以正三角形最能充分利用空间，阳光照射均匀，土壤肥沃的平地行株距离为8-9米，贫瘠坡地树形较小，6-7米即可。栽种前植穴要适量挖大，宽和深都要1米以上，下层放入复合肥料或腐熟堆肥，加入土壤混合适度压紧后，将苗木立于上方，再加入土壤压实，种植深度要比苗圃时浅些，根基四周略堆高，灌水使根部与土壤密接，上覆稻草保持湿润，如果苗木会摇动时，须设支柱予以固定。 4、整枝修剪、疏果套袋 玉环柚幼年树初期采用单干整枝，剪除基部分枝，距离地面60-80厘米左右选留3-4个间隔均匀、方位分配平均、发育良好的枝条做为主枝，使其向四周均匀伸展，形成一良好树冠。前几年把所开的花全部摘除，以促进树体发育，第4年起才让它结果，由于果实的重量将枝条往下拉引，可以使树冠开张，形成半圆形。树冠形成后的修剪，在于减少无用枝条消耗养分，并增加日光透射，促进树冠内部枝条的花芽分化，提高果实的产量和品质，每年11-12月修剪一次，剪除交错、轮生、过密、细弱的枝条，另外发现生长不平衡的徒长枝、病虫害枝条时，随时予以剪除。

1、营养价值：玉环柚富含维生素C、膳食纤维、矿物质和抗氧化物质等，能够补充人体所需的营养元素。 2、药用价值：玉环柚在中医中具有一定的药用价值，其果实和叶子可以用于治疗感冒、咳嗽、咽喉炎等病症。 3、食用价值：玉环柚口感脆嫩、味道香甜，水分足，是一种美味的水果，可以直接食用或用于制作果汁、果酱等食品。 4、加工价值：玉环柚的果皮可以用于提取芳香油和制作蜜栈、果皮糖等加工产品，果肉可以加工成果汁和奶液等时尚饮品。 5、经济价值：玉环柚的种植和加工产业对于促进农业发展和增加农民收入具有重要意义。

产地属亚热带海洋性季风气候，温和湿润，阳光充足，四季分明。年均气温17℃，无霜期327天，年降水量1400—1500毫米，分布比较均匀。

1、补充营养：玉环柚含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖、维生素C以及钾、钙、镁、磷等多种矿物质，适当食用有助于为人体补充营养，对健康有一定的好处。 2、促进消化：玉环柚中含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，软化粪便，从而起到防治便秘的作用。 3、理气化痰：玉环柚具有理气化痰的功效，对于一些呼吸道疾病如咳嗽、哮喘等有一定的辅助治疗作用。 4、防癌抗癌：玉环柚中含有的柠檬苦素类化合物具有防癌、抗癌的作用，有助于预防和抑制肿瘤的生长。 5、解酒毒：玉环柚具有解酒毒的作用，对于饮酒过量引起的酒精中毒有一定的缓解作用。

玉环柚果肉含还原糖2.35%，蔗糖9.64%，酸0.67%，具有较高的营养价值，每100克果肉中含维生素C 34.8毫克，B10.02毫克，B20.018毫克，还富含钙11.4毫克，铁3.9毫克，镁8.3毫克，钾161.7毫克等10多种人体所必需的微量元量元素。能治食少、口淡、消化不良等病症。

⼀是春季清园（顶芽1cm长时），⽤绿颖200倍+喹啉铜1000倍清园，防蚜⾍、⽊虱； ⼆是保花保果期（谢花2/3）⽤杀菌剂+速乐硼1000倍+花果美2000倍+杀⾍剂。达到保花保果、预防灰霉病、卷叶蛾、保护春梢； 三是幼果发育期（谢花后20天），⽤绿颖200倍+护庄600倍+果⼒600倍+速乐硼1000倍+花果美2000倍预防病⾍，促幼果发育； 四是果实成长期（6⽉中旬，谢花后40-50天），⽤绿颖200倍+护庄600倍+盖⼒500倍+碧⼒1000倍。主治⿊点病，补钙防裂，提⾼叶⽚质量； 7⽉中旬（谢花后70天），⽤护庄600倍+盖⼒500倍+壮⼒1000倍。主治⿊点病，补钙防裂，补钾促进果实发育。