果味浓香、甜酸适口
李子
油柰
形态特征
油奈李果实圆形或近圆形，果皮紫红色，果肉淡黄色，果肉较厚，汁多味甜，核小且半离，肉质脆爽，果味香浓。
分布范围
古田，屏南是福建省乃至全国的油柰重点产区，2013年古田油奈种植面积6.05万亩，产量2.35万吨。产品已销往港澳、越南及东南亚市场。
栽培技术
1、土壤条件
奈李适宜生长在肥沃疏松的土壤中，种植奈李时，需要使用工具翻耕20-30厘米的土壤，使其更为松软透气，有利于奈李生长根系，而且要往土壤中施加腐熟的农家肥、绿肥和磷肥，为奈李提供生长所需的养分。
2、种植方法
种植奈李时，需要选择长势良好且根系带有旧土的株苗，再将其移栽至土壤中，然后对土壤浇灌一次清水，使奈李的根系与土壤紧密结合，而且要使用地膜覆盖土地上，使土壤中的温度恒定，维持奈李正常生长。
3、施肥管理
奈李在生长过程中需要充足的养分，养殖奈李时，需要在其生长旺季，为植株追施3-4次肥料，可以选择尿素，或者腐熟的猪牛粪便，使奈李的生长速度加快，而且在给奈李施肥，需要在植株根系附近挖个坑，再将肥料埋入坑中。
主要价值
1、营养价值：油奈果实富含营养，含有可溶性固形物14—16%，糖分、维生素及钙、磷、铁等多种矿物盐类。
2、药用价值：油柰中含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，可以促进视网膜细胞的生长和修复，改善视力。此外，它还含有多种抗氧化物质，可以预防眼部疾病。
生长习性
油奈李是一种适应性广、生长快速的果树，喜欢温暖、湿润的气候，最适宜的生长温度为18℃-28℃。它对土壤要求较高，适宜在有机质含量高、排水性好、pH值在6.0-7.5之间的砂质壤土或砂质红壤土中生长。在种植前需要根据土壤的性质进行施肥和调整土壤的pH值。油奈李喜欢充足的光照，需要每天充足的光照时间。在生长过程中，需要保持适宜的水分供应，避免出现土壤过湿或过干的情况。
功效作用
1.改善食欲：
油奈李中含有大量的果酸，除了能刺激唾液的分泌，还有助于胃酸的产生，能加速胃肠的蠕动，有助于开胃和消化，对于改善食欲有良好的效果。
2.补充维生素：
油奈李通常富含维生素C、维生素B6和叶酸等物质。其中，维生素C具有促进免疫系统健康、促进铁吸收和保护细胞的重要作用，维生素B6和叶酸则有益于神经系统和心血管健康。
3.补充矿物质：
油奈李通常富含多种矿物质，如钾、镁和钙等。这些矿物质在调节代谢、维持骨骼健康和支持心脏功能等方面起着重要作用。
4.补充膳食纤维：
油奈李通常富含膳食纤维，包括可溶性纤维和不溶性纤维，有助于促进消化功能，降低胆固醇，控制血糖水平。
5.减少氧化应激对身体的影响：
油奈李通常富含多种抗氧化物质，如类黄酮和花青素等。这些抗氧化物质能够帮助机体抵抗自由基的损害，减少氧化应激对身体的影响。
营养成分
油奈的营养丰富，每100克油奈果中带有：发热量54.00（卡路里），钾83.00（mg），胡罗卜素60.00（mg）1、油奈有利于健脾开胃促进消化油奈中带有很多的水杨酸，这种水杨酸除开能刺激性唾沫的代谢以外，还有利于胃液的造成，能加快胃肠的肠蠕动，促进消化，还有利于健脾开胃。
病虫防治
油柰李常见的病虫害有穿孔病、炭疽病、流胶病、蚜虫、桃一点叶蝉、桃蛀螟、李小食心虫及吸果夜蛾等。在入冬前，应剪除病虫枝、枯死枝，刮除翘裂、枯腐树皮、清除流胶，剥除坏死组织，集中烧毁，同时涂白树干。入冬后，全面垦复果园，以消灭土壤中越冬害虫及虫卵。12月份前后，喷施1次3～5度的石硫合剂，果树萌动前喷施1次等量式波尔多液。
1、穿孔病。可于萌芽前喷1～2度石硫合剂或于生长季节喷65％代森锌粉剂500倍液1～2次进行防治。
2、炭疽病。萌芽前喷1次1～2度石硫合剂，萌发后喷65％福美锌或代森锌600倍液，每隔15天喷1次，共喷2～3次。落花后用50％退菌特800～1000倍液或托布津可湿性粉剂500倍液，连喷3～4次。
3、流胶病。可于早春2～3月刮除变色的病树皮，然后涂抹消毒剂。
4、蚜虫。现蕾选用乐果800～1000倍液喷施。4月中下旬再喷施1次。
5、桃一点叶蝉。在柰李展叶和越冬成虫迁回果园时，以及若虫盛发期喷药。可选用50％杀螟松乳油1000倍液、20％速灭杀丁乳油5000倍液，或2.5％敌杀死乳油5000倍液喷施。采果后及时喷药防治若虫。
6、桃蛀螟。在第一代、第二代产卵高峰（即4、5月份）喷50％杀螟松1000倍期液或90％敌百虫1500倍液，对卵、幼虫或成虫均有防治效果，还可用黑光灯和糖、醋诱杀成虫。
7、李小食心虫。成虫发生时喷50％杀螟松乳油1000倍液对卵和初孵幼虫均有效，也可喷90％敌百虫1000倍液。
8、吸果夜蛾。可采用夜间灯光诱蛾、糖醋诱虫（糖：酒：醋：水按4:1:2:40配制）和人工捕杀成虫等措施进行防治，也可以采用果面喷撒忌避剂等方法进行防治。
