山黄栀

山黄栀，灌木，高0.3-3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。叶对生，革质，稀为纸质，少为3枚轮生，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部楔形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗；侧脉8-15对，在下面凸起，在上面平；叶柄长0.2-1厘米；托叶膜质。花芳香，通常单朵生于枝顶，花梗长3-5毫米；萼管倒圆锥形或卵形，长8-25毫米，有纵棱，萼檐管形，膨大，顶部5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10-30毫米，宽1-4毫米，结果时增长，宿存；花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，长3-5厘米，宽4-6毫米，顶部5至8裂，通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形，长1.5-4厘米，宽0.6-2.8厘米；花丝极短，花药线形，长1.5-2.2厘米，伸出；花柱粗厚，长约4.5厘米，柱头纺锤形，伸出，长1-1.5厘米，宽3-7毫米，子房直径约3毫米，黄色，平滑。果卵形、近球形、椭圆形或长圆形，黄色或橙红色，长1.5-7厘米，直径1.2-2厘米，有翅状纵棱5-9条，顶部的宿存萼片长达4厘米，宽达6毫米；种子多数，扁，近圆形而稍有棱角，长约3.5毫米，宽约3毫米。花期3-7月，果期5月至翌年2月。

山黄栀的株干高约2至4公尺，分布华南、中南半岛、日本和台湾，于全台湾低海拔山区的向阳山坡或阔叶树林中均常见到野生之山黄栀。

1.土壤选择：山黄栀喜欢生长在疏松、排水良好、肥沃的土壤中。pH值在6.5-7.0之间，偏酸性至中性。 2.光照条件：山黄栀需要充足的阳光照射，但也需要一定的阴凉和通风。建议每天日照时间不少于4小时，避免强烈的阳光直射。 3.肥料施用：山黄栀需要在生长期间定期施用肥料，以保证其生长和开花。可以选择有机肥或复合肥作为肥料，施肥的时间最好在生长期结束时进行。 4.浇水技巧：山黄栀子喜欢湿润的土壤，但不要过于浸泡或淹没根部

黄栀花是属于茜草科（Rubiaceae） 、黄栀子属（ Gardenia ）的常绿性灌木或小乔木，别名有栀子花、黄栀子、雀舌花以及林兰、木单、鲜支、越桃…等，种类繁多，近约百种，在我国计有7种，山黄栀则为其中的一种。山黄栀的株干高约2至4公尺，分布华南、中南半岛、日本和台湾，于全台湾低海拔山区的向阳山坡或阔叶树林中均常见到野生之山黄栀，另于公园、庭园及校园亦常见到以人工栽植者，并适合作为盆栽、盆景及绿篱、庭园之露天栽培。黄栀树在我国古时即被视作是高经济性植株，其花果根叶俱有用途，司马迁着之《史记》货殖列传中曾载有「…千亩栀茜，其人与千户侯等…」之语句，不难想知黄栀树确属价值匪浅之作物。现今台湾地区的黄栀花盛产地系以桃园县之山坡地和彰化县田尾乡为主，主要是作为造园、造景与推动公共工程时美化环境之用。 山黄栀的叶片呈对生状，为椭圆形或长椭圆形，先端锐尖，两面光滑，近于无柄，托叶基部合生成鞘筒状；于仲春至初夏的3～6月时段开花，花为伞型花序，花形系呈单瓣之貌，乃自细小的枝桠开出白色花朵，为3～4朵腋生或顶生，花瓣则有6枚，单瓣，清香扑鼻，晒干后尚可当作花茶香料，故颇受园艺界之喜爱，花谢时渐转为乳黄色，为中国典型香花植物之一；秋、冬时可结成长椭圆形的浆果，果有五棱，果皮成熟后呈橘黄色，常吸引白耳画眉、绿绣眼、绣眼画眉和白头翁等鸟类前来啄食，果实含黄色素（crocin），因得作为黄色染料遂被取名「黄栀」，且可加工制成食用色素，也可供作药材。山黄栀的花香味，实乃因其蕴涵的benzyl-acetate、linalool-acetate与anthranylic-methylester…等精油成分散发出来的。迩来，以香花植物的花卉制作成花茶、花水备供酌饮浸泡之自然疗法甚告风行，而黄栀花正是业者极爱选用的香花植物之一。

生长环境耐旱性颇佳的黄栀花，生长适温范围为22～28 ℃，适合于高温湿润和日照充足、排水良好的环境，植地的土壤以稍带粘性的壤土为佳。

泻火除烦、清热利湿、凉血解毒 植物栀子的干燥成熟果实。栀子有降血糖作用、抗动脉粥样硬化作用、抗抑郁作用、保肝利胆作用、抗肿瘤作用、抗菌作用、对神经具有保护作用等多种药理作用。

1.蛋白质：山黄栀富含蛋白质，尤其是谷胱甘肽（GSH），它是一种重要的抗氧化剂，可以帮助保护植物细胞免受自由基的损害。 2.维生素C：山黄栀富含维生素C，这是一种重要的抗氧化剂，可以帮助保护植物细胞免受自由基的损害。 3.胡萝卜素：山黄栀富含胡萝卜素，它是一种天然的黄色素，可以提高植物的光泽度。 4.山黄酚：山黄栀中还含有山黄酚这种天然的防腐剂，可以帮助保护植物免受虫害和微生物的侵害。 5.其他营养成分：山黄栀还含有钾、钙、镁等多种矿物质以及多种微量元素。

1.灰霉病：主要危害山黄栀叶片和果实。症状为叶面出现圆形或椭圆形水渍状斑点，逐渐扩大，边缘灰褐色，中部呈褐色，并可能产生小黑点。防治方法包括加强通风透光、防止积水、减少氮肥施用量等。 2.白粉病：主要危害山黄栀叶片。症状为叶片表面出现白色粉状物，严重时叶片变厚、变小、畸形。防治方法包括避免连绵降雨、加强通风透光、选用抗病品种等。 3.介壳虫：主要危害山黄栀果实。症状为果实表面出现凸起的小瘤状物，有时会分泌出白色的汁液。防治方法包括套袋保护、加强通风透光、用有机磷农药防治等