杭白菊和胎菊的区别

时间：2021-09-17 17:36:00 来源：说植物网

戴媛 讲师

植物学博士

　　1、名称定义不同：胎菊为菊花的花蕾，又称蕾菊，花瓣整齐地蜷曲，敛成金黄色的小球，包裹花心。杭白菊为绽放的小菊花，又称甘菊，花瓣均匀绽放，花心外露。2、外观不同：胎菊形态整齐、花瓣卷曲，花蜜甜美。杭白菊颜色玉白、气清香、味甘醇、花型美。3、定义不同：杭白菊的花蕾就叫做胎菊，胎菊是杭白菊中最上品的一种。

　　杭白菊为菊科植物菊的干燥头状花序，历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉，杭白菊在色香味形等多方面，均优于其他地方同类商品菊，古时曾为贡品。

　　胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。

　　胎菊是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收，经干燥加工制成，具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。