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香猪保种基地在什么县

时间:2022-02-09 来源:说植物

  香猪保种基地在从江县。香猪为偶蹄目、野猪科、猪属,以体小早熟,肉味鲜,闻名全国,夜间叫做“迷你猪”。香猪产区位于贵州高原苗岭山脉向广西盆地过渡的低山和低中山地带,海拔最高达1670米,最低为154米,中心产区多在500~800米。

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  香猪的介绍

  香猪头较直,额部皱纹浅而少,耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂,皮薄肉细。毛色多全黑,但亦有“六白”或不完全“六白”的特征,早期即可宰食,断乳仔猪和乳绪无腥味,加工烤猪、腊肉别有风味。

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  香猪原来多为散养,后随着农业的发展,对肥料的需要量增加,已逐渐改为圈养,精料有糯谷糠、玉米、碎米、红稗等,青绿多汁料有水芋、甘薯藤、木薯等,多煮熟稀喂,靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名.

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